針對桑拿洗浴服務的管理新思路
(一):大型綜合性桑拿浴場集自助餐飲、住宿、洗浴、按摩、演藝、娛樂、健身、美容、網(wǎng)吧、商務洽談、小型會議等。桑拿洗浴替代其他服務行業(yè)是桑拿洗浴行業(yè)發(fā)展的一個必然趨向 。
(二):中型專業(yè)桑拿浴場,洗浴、搓澡、足底按摩、修腳,理療等,是中型桑拿洗浴場服務的傳統(tǒng)方法。
(三):大眾浴池。洗浴、搓澡這部分占有很大的群體,南方人在家中沖涼,而北方 人都在離家比較近,出門就是,2元、3元、4元,更高5元,很方便既節(jié)水又節(jié)電,不能沒有而越發(fā)展越多,體現(xiàn)社區(qū)配套服務的方便大部分低收入的群體。 二、講管理 洗浴行業(yè)的管理是行業(yè)發(fā)展及能否經(jīng)營的場所的關鍵,洗浴行業(yè)是服務性管理,更能體現(xiàn)消費者能接受、達到享受的目的。因此,行業(yè)的管理貴在重要,行業(yè)的規(guī)范性及其他的復雜性為以下幾個方面:基礎管理工作。
基礎管理是做好這個行業(yè)的根本,從合理的員工錄用合同,到先期員工培訓,從員工守則的設定,到員工付出勞動所得到的報酬,必須是合理、合情、合法。我們現(xiàn)有這個行業(yè)大部分都是私營企業(yè),投資者只注重投資經(jīng)營收回,不注重企業(yè)發(fā)展與管理。因此,造成培訓不到位、勞動強度較大、收入不合理,一定程度上給企業(yè)帶來損失。這個問題是我多年來走遍 的一個普遍問題,管理上不去投資人不注重管理理念,沒有一個科學的管理手段及先進的管理辦法,使企業(yè)管理亂而不穩(wěn)。員工需要培訓,但老板更需要培訓與學習,應該投資與管理兩個不同的心理。因此,更基礎的是從老板與各位投資那里做好更規(guī)范的管理,在座各位都應該明白。
財務管理包括采購、收銀、保管、物耗等,它必須有著它的業(yè)務專業(yè)性。人力資源管理主要從錄用到培訓,適應到考核,要想充分發(fā)揮員工積極性,是企業(yè)如何在體現(xiàn)企業(yè)服務管理標準及按勞分配的合理收入方面,使員工從被動管理轉向主動工作,員工的表現(xiàn)是與企業(yè)經(jīng)營管理目標設定合理與否有著直接的關系。首先,企業(yè)員工的固定工資、工齡工資、獎勵工資、提成工資,每名員工都要清楚自己的收入,透明度要強。這樣給員工及基層管理營造出自覺性。衛(wèi)生管理、能源管理、物耗管理、服務流程管理都要形成規(guī)范化,使企業(yè)向正規(guī)化,科學管理化邁進。
員工的素質來,大部分都是獨生子、初中生,管理工作和接受能力不一樣。 城市地區(qū)不同也決定員工的素質不同,但 我們必須注意,就是通過服務能讓客人得到更實在的享受。在 現(xiàn)階段,人性化的管理貴在重要,有幫助、引導、耐心,做到穩(wěn)定員工的方法,用場所環(huán)境、員工福利待遇、企業(yè)文化活動,使員工有一個愉快的工作空間。用合理的經(jīng)營手段來達到員工合理的收入,是調動員工積極性的重要手段。2、經(jīng)營管理工作一手抓管理,一手抓經(jīng)營,二者缺一不可。投資者投入是有計劃收回。建立一個先進經(jīng)營管理目標,是目前我們這個行業(yè)主要發(fā)展道路。
首先是企業(yè)的經(jīng)營創(chuàng)意,回顧一下每個企業(yè)發(fā)展的道路。企業(yè)知名度能否達到極致,一*企業(yè)策劃,二*企業(yè)宣傳,三*企業(yè)經(jīng)營。名牌企業(yè)都有特點,簡單為以下幾個方面:
l、裝修豪華典雅.
2、經(jīng)營管理到位
3、打造服務項目的特色
其次是企業(yè)不斷抓經(jīng)營人的心理,不斷更新服務項目。 洗浴行業(yè)的服務主要是兩種:一是服務員的服務,它按服務流程的要求,有著它的規(guī)范性,標準較強。二是*技師的服務,它是一種靈活多變的彈性服務, 客人的利益、員工的利益、老板的利益三者更重要是客人滿意。這就是經(jīng)營法寶和宗旨。通過全方位的經(jīng)營,社交活動,高級管理人員及中層管理者抓客人心理,穩(wěn)定客源,是經(jīng)營工作中不可缺少的經(jīng)營管理工作。 三企業(yè)各部門設立經(jīng)營管理目標,按季節(jié)、按所有經(jīng)營指標分解到各個部門,管理目標和經(jīng)營目標將連接,運用現(xiàn)代化管理手段,使企業(yè)部門、員工都有工作方向,完成任務指標,降低企業(yè)費用,把每項都列入企業(yè)考核,使企業(yè)規(guī)范化。三、講危機缺乏好的管理人才。
1、水資源是行業(yè)發(fā)展的難題,包括價格。
2、行業(yè)缺乏安全防火及防范規(guī)范。
3、不杜絕投資,不注重管理。
4、黃、賭、毒給行業(yè)帶來重大影響。
5、家族式管理會給企業(yè)帶來弊病。
6、政府不宏觀控制,會給行業(yè)帶來惡性競爭。
By Shi
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