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蒸菜快餐店成為餐飲業(yè)市場(chǎng)新寵
[日期：2008-06-16] 來(lái)源： 作者：
近日很多大中城市街頭都出現(xiàn)了一種叫做快仔的新式餐飲，其中包括快仔華人快餐，快仔蒸菜快餐等，這種快餐店的主要顧客是城市上班族和白領(lǐng)一族。由于快仔華人本身的優(yōu)勢(shì)與特點(diǎn)，再加上有著巨大的市場(chǎng)消費(fèi)人群，快仔快餐店一經(jīng)出現(xiàn)就成為潮流。很多其他形式的飯店也紛紛轉(zhuǎn)行。開(kāi)了快仔蒸菜快餐店。那么快仔華人蒸品到底是用什么魅力吸引了大批量顧客的青睞呢？
記者在我市繁華地段的一家叫做快仔蒸菜的快餐店內(nèi)看到，寬敞的店面內(nèi)坐滿了三兩成群的顧客�！敖�(jīng)常來(lái)這里吃飯嗎？”記者問(wèn)一個(gè)等著吃飯的年輕男士�！皩�(duì)，最近一段時(shí)間經(jīng)常來(lái)，主要是因?yàn)樵谶@里吃飯比較方便，不用等很長(zhǎng)時(shí)間就能吃上飯，”小伙子告訴記者說(shuō)，他的公司就在對(duì)面的寫(xiě)字樓，平時(shí)工作比較忙，有的時(shí)候加班都顧不上吃飯，平時(shí)吃飯的時(shí)候叫點(diǎn)外賣，有時(shí)候太忙甚至干脆不吃。“自從樓下開(kāi)了這家快仔蒸菜快餐店，我們單位的同事經(jīng)常來(lái)。”和記者聊天的當(dāng)兒，他要的蒸菜上來(lái)了。他說(shuō)，經(jīng)常來(lái)這里吃飯還有一個(gè)重要的原因是這里的飯菜價(jià)格相對(duì)非常合理�！澳憧�，這一份湯加上一份菜才十幾元錢(qián)，而且吃多少要多少，既省錢(qián)吃到又舒服�！毙』镒又钢媲暗牟穗日f(shuō)。
小姚是一家外企公司的會(huì)計(jì)，可以說(shuō)是地地道道的白領(lǐng)了，以她的每個(gè)月的收入，吃什么不是問(wèn)題，問(wèn)題是沒(méi)有時(shí)間吃飯。從幾年四月份開(kāi)始，她也開(kāi)始在這家快仔蒸菜快餐店吃飯了。“我聽(tīng)說(shuō)一般白領(lǐng)吃東西是非常挑剔的，為什么你會(huì)選擇來(lái)吃快仔蒸菜呢？”小姚笑笑所，這有什么，我們同事都來(lái)這里吃。吃的貴不等于吃的好，關(guān)鍵是在這里吃飯不僅實(shí)惠，而且特別方便。小姚說(shuō)，當(dāng)然，方便是一方面，飯菜的口感才是最重要的�！罢f(shuō)實(shí)話，我是在網(wǎng)站www.kzai18.com上看到快仔的信息的，玲瓏剔透的米飯、色澤鮮光的菜肴、熱氣騰騰的湯水，網(wǎng)站上的圖片就讓我垂延三尺了”。小姚邊吃邊聊。一看就是個(gè)性格開(kāi)朗的姑娘。
近年來(lái)，隨著城市生活節(jié)奏的加快，城市上班族和白領(lǐng)一族的工作壓力大，他們除了周末的時(shí)候偶爾和家人小聚，很難吃上一頓像樣的飯菜。究其原因，只有一個(gè)字：忙！而快仔華人快餐店的出現(xiàn)無(wú)疑緩解了這一人群的吃飯難問(wèn)題。光顧這里的顧客有學(xué)生，白領(lǐng)以及普通的城市上班族。正是因?yàn)橛兄鴱?qiáng)大的顧客群體，快仔華人快餐店才能有如此巨大的市場(chǎng)利潤(rùn)空間，這也正是快仔華人快餐店的生意興隆，開(kāi)一家火一家的重要原因吧。
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