俗話說“一夏無病三分虛”，立秋一刻，
雖然早晚會(huì)涼爽一些，但仍然有“秋老虎”肆虐，
所以人極易疲怠、乏力等。
在民間素有“秋補(bǔ)”習(xí)俗，但營養(yǎng)專家提醒說，
不要一說到“補(bǔ)”，就頓頓少不了肉。
動(dòng)物肉雖有較高的營養(yǎng)，但不易被消化吸收，
若久吃多吃，對(duì)胃腸功能已減退的老年人來說，常常不堪重負(fù)，
而肉類消化過程中的某些“副產(chǎn)品”，
如過多的脂類、糖類等物質(zhì)，又往往是心腦血管病、癌癥等老年常見病、多發(fā)病的原因。
飲食清淡也不是不補(bǔ)，蔬菜反而應(yīng)該多吃。
現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)觀點(diǎn)認(rèn)為，新鮮的水果、蔬菜含多種維生素和微量元素，是人體必不可少的