科學(xué)家們通過(guò)研究發(fā)現(xiàn)了五種食物能夠提高人的智力。此外，他們還通過(guò)研究得出結(jié)論稱，只要是有益于人心臟的食物，同樣會(huì)有益于人的大腦。


　　這一消息聽(tīng)起來(lái)似乎很讓人吃驚，這種能夠養(yǎng)心明腦的食物并不是什么山珍海味，而都是一些節(jié)日餐桌上隨處可見(jiàn)的普通食物。

　　研究人員稱，最能讓人變得聰明的食物是紅莓苔子。它含有豐富的抗氧化劑，能預(yù)防人體內(nèi)氧的自由基對(duì)心臟和血管造成損害，燕能預(yù)防記憶力衰退和老年人運(yùn)動(dòng)器官的退化。在老鼠體內(nèi)進(jìn)行的實(shí)驗(yàn)表示，以紅莓苔子為主的食物不僅能夠改善記憶，還能夠改善老年人的身體運(yùn)動(dòng)器官的活力。

　　名列第二位的食物是越橘。這種果子含有所有紅莓苔子所含的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，只是它所含的抗氧化劑較紅莓苔子少一些。但是越橘中卻含有一種能夠改善視力的物質(zhì)。

　　第列第三的是大葉甜菜和新卷心菜。這兩種蔬菜中所含的物質(zhì)能夠有效地破壞人體內(nèi)能引發(fā)阿爾茲海默癥和降低人認(rèn)知功能的酶。

　　第四名是多油的魚(yú)類，包括鮭魚(yú)、沙丁魚(yú)和鯡魚(yú)等。它們體內(nèi)含有的大量油酸能夠分解人體中一些有害的酶�？茖W(xué)家們的研究結(jié)果顯示，只要一周吃一頓上述三種魚(yú)中的任何一種就可以極大地減少患阿爾茲海默癥的風(fēng)險(xiǎn)。

　　能讓人變聰明的第五種食物是菠菜。科學(xué)家們認(rèn)為，常食用菠菜可預(yù)防一些由衰老引起的神經(jīng)系統(tǒng)毛病，還能夠防止老年人喪失思維和認(rèn)識(shí)能力。