北京“老誠一鍋”餐飲集團(tuán)以錫林格勒大草原為羊蝎子的主要生產(chǎn)基地 ,用科學(xué)的中藥滋補(bǔ)配方加工的羊蝎子火鍋贏得了消費(fèi)者的好評,在餐飲業(yè)綻放出一朵奇葩。
短短幾年時(shí)間，我公司以卓越的品質(zhì)、優(yōu)質(zhì)的服務(wù)、科學(xué)的管理，成功打開了市場，現(xiàn)在全國已發(fā)展至連鎖店近百家。成為全國羊蝎子市場第一品牌，贏得了全國各地人的青睞。
羊蝎子火鍋在我國北方已有三百多年的歷史，因其富含鈣質(zhì)，而且易于吸收， 故而在民間中常有以此為土方醫(yī)治骨質(zhì)疏松癥者。 我公司經(jīng)幾年潛心鉆研，在原清湯的基礎(chǔ)上加入麻椒，辣椒，豆豉，桂皮，小茴香，胡椒，干姜，良姜，砂仁，丁香，山奈，白芷，北芪，生地，蓽撥，草果等 30 多種純天然中藥材香料精心熬制老湯， 以 內(nèi)蒙古錫盟和烏盟兩地區(qū)的 5 — 6 個(gè)月大的羔羊經(jīng)泡，挑，燒，煨，燜等十幾道工序方可出鍋，其味微麻微辣，不柴不膩，既保存了原清湯火鍋的營養(yǎng)精華，又迎合了現(xiàn)代人的口味，連一向不喜歡吃辣的溫州人也大呼上癮。 北京“老誠一鍋”餐飲集團(tuán)以獨(dú)特的口味、不斷的推陳創(chuàng)新，卓越的品質(zhì)給餐飲業(yè)做出了巨大的貢獻(xiàn)。
經(jīng)營理念
我們的開發(fā)宗旨：以北京市場為中心，輻射全國市場。
我們的企業(yè)精神：團(tuán)結(jié)求實(shí)，學(xué)習(xí)進(jìn)步。
我們的奮斗目標(biāo)：打造金字招牌，樹一流的管理，培養(yǎng)一流的人才。
我們的服務(wù)宗旨：細(xì)心體察顧客的心理，耐心了解顧客需求，周到做好服務(wù)工作。
企業(yè)文化
我集團(tuán)公司以共同創(chuàng)業(yè)、一起成長為企業(yè)宗旨。以團(tuán)結(jié)求實(shí)、共同學(xué)習(xí)、一起進(jìn)步為企業(yè)精神，以打造金字招牌、樹一流的管理、樹一流的人才為奮斗目標(biāo)，創(chuàng)建了羊蝎子火鍋?zhàn)畲蟮倪B鎖體系，形成了羊蝎子火鍋連鎖第一品牌。
羊蝎子來源
錫林郭勒盟是我國唯一的羔羊養(yǎng)殖基地，以放牧為養(yǎng)殖方法，因吃純天然的野蔥而使羔羊的肉質(zhì)味道鮮，口感好。
“老誠一鍋”精選內(nèi)蒙古錫林郭勒盟大草原上的羔羊羊蝎子，為羊蝎子中的上品，原料上嚴(yán)格把關(guān)，樹立了良好的口碑。
那里寬闊的大草原，藍(lán)天白云，水青草綠，優(yōu)美絕倫的天然草原生態(tài)環(huán)境再加上精心的加工，造就出了“老誠一鍋”羊蝎子非凡的品質(zhì)。