“北京友仁居餐飲集團(tuán)”是董事長尼盛輝先生和總經(jīng)理于曉武先生于 1994年共同創(chuàng)建的，通過奮力拼搏，經(jīng)過艱難曲折，不斷發(fā)展壯大到今天。
1994年 12月2日，“北京友仁居涮羊肉”店正式開業(yè)，1995年11月在北京小營開辦了第一家分店，1996年12月在哈爾濱開辦了第二家分店， 2004 年 10 月 18 日，開辦了 “北京友仁居涮羊肉”珠市口分店。
1998年1月18日，投資1000萬，在北京開辦了“潮江漁港”潮粵菜酒店。 2005 年 4 月 2 日， “潮江漁港”更名為“北京友仁居餃子城”，改營友仁居特色餃子和東北傳統(tǒng)“龍菜”， 2005年5月28日，“北京友仁居餃子城”在北京亞運村開辦了一家分店。
1999年9月，和農(nóng)業(yè)部 設(shè)在河北大廠回族自治縣的肥；亍爸心链笕A安肉類有限公司”聯(lián)合，由該公司提供優(yōu)質(zhì)牛肉， 在北京創(chuàng) 建了“北京友仁居華安肥！。 1999年12月18日， “北京友仁居華安肥牛”花園路店開業(yè)； 2001 年 7 月 28 日，“北京友仁居華安肥！笔Y宅口店開業(yè)； 2001 年 12 月 8 日，“北京友仁居華安肥！碧H賢店開業(yè)； 2002 年 5 月 28 日，“北京友仁居華安肥牛”亞運村店開業(yè)； 2002 年 9 月 22 日，“北京友仁居華安肥牛”石家莊店開業(yè)； 2002 年 12 月 8 日，“北京友仁居華安肥！碧瓭傻觊_業(yè)； 2005 年 2 月 5 日，“北京友仁居華安肥！贝筮B店開業(yè)。
目前，“北京友仁居餐飲集團(tuán)”共有直屬酒店 10 家，員工 1000 余人， 10 家酒店分布在北京、山西、河北和遼寧，它們是：
“北京友仁居涮羊肉”知春路店
“北京友仁居涮羊肉”珠市口店
“北京友仁居華安肥！被▓@路店
“北京友仁居華安肥牛”蔣宅口店
“北京友仁居華安肥！眮嗊\村店
“北京友仁居華安肥！碧H賢店
“北京友仁居華安肥！碧瓭傻
“北京友仁居華安肥！笔仪f店
“北京友仁居華安肥！贝筮B店
“北京友仁居餃子城”
“北京友仁居華安肥牛”各店和“北京友仁居涮羊肉”各店，主營 肥牛、羊肉火鍋，品種有華安系列肥牛及內(nèi)蒙精制羔羊肉。
“中牧大華安肉類有限公司”是 我國第一個開發(fā)肥牛系列產(chǎn)品的公司，該公司引進(jìn)德國最先進(jìn)的肉類加工技術(shù)，全部產(chǎn)品均符合歐共體 EEC食品法規(guī)（包括美國、歐盟、澳洲等）嚴(yán)格的肉類加工標(biāo)準(zhǔn)，多年以來，我國知名西餐、韓餐、日餐館、星級飯店及駐華使（領(lǐng)）館長期使用華安系列肥牛產(chǎn)品。
“北京友仁居餐飲集團(tuán)”于 1995年在內(nèi)蒙古建立羔羊養(yǎng)殖、加工基地， 擁有萬畝天然牧場，具有先進(jìn)的羊肉加工能力，產(chǎn)品 專門負(fù)責(zé)供應(yīng)集團(tuán)所屬各店。這些產(chǎn)品 真正來自內(nèi)蒙古一望無際的大草原，沒有空氣、水源等環(huán)境污染，沒有人工飼料、沒有化學(xué)添加劑，是純綠色食品， 1999年經(jīng)中國綠色食品發(fā)展中心許可，使用綠色食品標(biāo)志，編號LB-11-0001055651。
“北京友仁居餃子城”主要經(jīng)營友仁居特色餃子和傳統(tǒng)“龍菜”。 餃子種類有近百種，有家常餡、海鮮餡和山野菜餡等，有煮餃、蒸餃和煎餃，味道鮮美，品種齊全。龍菜有“東北一絕”、“中華一品排”、“大骨棒燉酸菜”、“山溝海林七八燉”、“天下第一臉”等近 90種傳統(tǒng)龍菜精品。
“北京友仁居餃子城”新近推出的東北“三江魚”，現(xiàn)已成為該店的亮點！叭~”是在東北黑龍江、松花江和烏蘇里江中生長的冷水魚，歷來是餐桌上的珍品，是歷代皇宮的貢品！氨本┯讶示语溩映恰痹诤邶埥⑺苫ń蜑跆K里江江邊直接收購漁民從江里打撈上來的野生“三江魚”，有鰉魚、懷頭、紅尾、鯽花、青根、趕條、老頭魚等，用專用冷藏保鮮車當(dāng)天運到北京，經(jīng)著名龍菜廚師烹飪加工，變成了“北京友仁居餃子城”獨特的美味佳肴。 “三江魚”的菜品有：德莫利魚、蒜燒懷頭魚、趕條魚肉扒茄子、紅燒青根魚、鰉魚燉土豆等。
“北京友仁居餐飲集團(tuán)”歷經(jīng)風(fēng)雨，不停地發(fā)展創(chuàng)新。董事長尼盛輝先生的格言是：“一生做好一件事，每天進(jìn)步一點點”，總經(jīng)理于曉武先生的經(jīng)營理念是：“為您創(chuàng)造快樂是我們的追求”。友仁居1000名員工， “團(tuán)結(jié)協(xié)作，互相理解，取長補短，共同進(jìn)步”，為友仁居的發(fā)展，為社會的進(jìn)步，在不斷做出自己的貢獻(xiàn)。