你聽過“格子鋪”這個(gè)詞，見過“格子鋪”嗎？相信喜歡逛街的年輕人應(yīng)該都見識(shí)過這種店鋪了。為什么格子鋪可以在這么短時(shí)間內(nèi)積聚這么高的人氣呢？據(jù)業(yè)內(nèi)人士介紹，格子鋪的出現(xiàn)正好解決了缺少資金、人力這兩個(gè)難題。那么在解決問題的基礎(chǔ)上，格子鋪又會(huì)產(chǎn)生哪些新問題呢？
2007年初開始，廣州商場內(nèi)出現(xiàn)了大量各式各樣的格子鋪，甚至有愈演愈烈的趨勢。這種新興的經(jīng)營模式起源于日本，模式原型是日本的寄賣店，去年才開始流傳到香港并迅速流行，香港人將這種店鋪統(tǒng)稱為“格子鋪”（GEZAIPU）。格子鋪?zhàn)畲蟮奶厣褪仟q如一家迷你型的百貨公司，品種繁多，而且任何人只需每月100-300元的低租金，就可以租下一個(gè)格子，寄賣特色物品，同時(shí)還不必自己親自經(jīng)營，格子鋪的主人會(huì)代為宣傳管理。
格子鋪之所以在這么短時(shí)間內(nèi)迅速興盛起來，因?yàn)樗谝欢ǔ潭壬蠞M足了部分人想做老板的愿望，正好可以解決了資金、人力資源短缺這兩大困難。據(jù)了解，格子店鋪的租客基本上是30歲以下的年青人，學(xué)生一族沒有足夠的資金，白領(lǐng)一族沒有時(shí)間打理，格子鋪的出現(xiàn)正好滿足了這批想創(chuàng)業(yè)的人們嘗試做老板的滋味。同時(shí)，格子店鋪的出現(xiàn)，進(jìn)一步促進(jìn)了原創(chuàng)市場的發(fā)展，部分租客是原創(chuàng)手工藝者，他們希望通過低成本的投入來檢測市場的反應(yīng)，甚至是一些廠家也看中了格子鋪的獨(dú)特效果，以此為平臺(tái)展示商品。
格子鋪這種新興的銷售模式，如何才能更好地發(fā)揮它的魅力呢，也就是怎樣才能經(jīng)營好格子鋪呢？
從店主的角度來看：店鋪的選址和裝修尤為重要。店鋪一定要選在人流旺、年輕人經(jīng)常聚集的商場，而且店鋪空間要充足，面積太小對(duì)日后的經(jīng)營影響很大。因?yàn)楦褡愉佀?jīng)營的商品種類繁多，自然會(huì)吸引更多的人到店鋪來，如果空間不夠?qū)挸ǖ脑，相信就算有興趣要進(jìn)去的顧客也會(huì)因擁擠而放棄進(jìn)去的。
店內(nèi)的格子需不需要門，有門的要不要鎖，這些都要考慮周到。一般來說，大部分格主認(rèn)為格子裝上門和鎖，在一定程度上保障了商品的安全。但遇上多人同時(shí)要看商品的話就會(huì)顯得不那么方便，所以店主要配備足夠的銷售人員。
除了選址和裝修外，更能給以格主投資信心的是店主和銷售人員的經(jīng)營態(tài)度。筆者通過采訪幾位正在越富廣場二樓的UNION格子鋪里興致勃勃地布置商品的小老板了解到，店主對(duì)租戶的重視、銷售人員的專業(yè)、負(fù)責(zé)任的經(jīng)營態(tài)度是她們選鋪的首選要求。格子鋪的店主，并不是收了“小老板們”的租金就完事，而要用心地盡量熟悉每樣商品的用途、功效、使用說明等，店主要把所有商品都當(dāng)成是自己的商品來銷售，才能留住客人的腳步，留住更多回頭客，也使得格主對(duì)店鋪更有信心。商品出現(xiàn)任何問題要及時(shí)聯(lián)系格主，缺貨時(shí)要及時(shí)通知格主補(bǔ)貨。
店主在挑選租客的時(shí)候，要避免店鋪內(nèi)的商品過多的雷同，這樣既顯得商品種類單一，也使得租客的經(jīng)濟(jì)利益受損。
從格主的角度來看：經(jīng)過筆者實(shí)地了解，事實(shí)上并不是每家格子店鋪都能受到消費(fèi)者的追捧，就算經(jīng)營同樣商品的格子，也不代表都能受到消費(fèi)者的青睞。要想在格子店鋪這股熱潮中分一杯羹的話，就要付出你的創(chuàng)意和誠意。
經(jīng)營的商品大同小異。經(jīng)筆者了解，格子店鋪經(jīng)營的商品基本上以女性化妝品、減肥產(chǎn)品、首飾等為主，其次是原創(chuàng)產(chǎn)品，還有品牌手表、品牌鞋子等。何為創(chuàng)意和誠意呢？各位格主要多花心思在擺設(shè)上，據(jù)UNION格子店鋪的銷售店員介紹，一般來說，擺設(shè)得有特色、有創(chuàng)意的格子，會(huì)在一定程度上吸引更多消費(fèi)者留步、關(guān)注。同時(shí)，格子里的商品要不定時(shí)地更新，做到總能給消費(fèi)者帶來驚喜，才能更好地留住回頭客。
畢竟店鋪里的銷售人員要面對(duì)的商品種類繁多，不可能全部了解所有商品的效果、功能等，所以各位格主要細(xì)心點(diǎn)，把使用說明、功效等詳細(xì)地明顯地告訴消費(fèi)者，特別是經(jīng)營化妝品、原創(chuàng)產(chǎn)品的格主，最好發(fā)布個(gè)人的聯(lián)系方式，讓顧客買得更舒心、用得更放心。
雙方要多交流：各種格子店鋪如雨后春筍般冒出市場，質(zhì)量參差不齊，想嘗試投資一個(gè)小格子做老板的人們，要注意對(duì)店主、鋪位的挑選；店主也要對(duì)租戶進(jìn)行挑選，避免某些租戶借此平臺(tái)銷售偽劣商品，影響整間店鋪的聲譽(yù)。
店主和格主要多交流、多溝通。通過銷售，店主了解到哪些商品較受歡迎、哪些不受歡迎，要及時(shí)告訴格主，提醒格主更換商品，或是有針對(duì)性地進(jìn)貨。對(duì)于第一次嘗試做格子生意的租戶，在擺設(shè)、商品質(zhì)量上店主可以給予格主一些有建設(shè)性的建議或指導(dǎo)。格主也要多與店主或銷售人員溝通，盡量把商品的用途、生產(chǎn)地、功效、注意事項(xiàng)、使用說明等詳細(xì)地告訴對(duì)方，更方便店主銷售商品，以達(dá)到雙贏的效果。
就目前市場情況來看，格子鋪這種銷售方式對(duì)店主和格主兩者來說都不僅僅是一股潮流，而是一股力量，且會(huì)越來越強(qiáng)大，更有力地占領(lǐng)市場的份額。
隨著越來越多格子鋪出現(xiàn)在市場上，矛盾也會(huì)隨著出現(xiàn)。店主還要預(yù)防某些來意不善的租客，借此平臺(tái)賣偽劣商品。除了格子鋪的店主擁有工商執(zhí)照外，其他的格主們還需不需要辦理相關(guān)手續(xù)；格主經(jīng)營所得利益是否需要繳稅等這些問題還有待相關(guān)部門的規(guī)定，以此規(guī)范格子鋪的經(jīng)營市場。