時(shí)尚是具有穿透力的。原來(lái)并不喜歡的東西，因?yàn)橛腥苏J(rèn)可，有人在做，做的人多了，就被接受了。比方說(shuō)啤酒，更初只是外國(guó)人愛(ài)喝，我們并不喜歡喝，喝起來(lái)感覺(jué)有點(diǎn)像馬尿。但是有人在喝，在時(shí)尚的帶領(lǐng)下再去喝，居然也能喝下去了，慢慢地它就被接受、被認(rèn)可了。啤酒現(xiàn)在成噸成噸地倒進(jìn) 人的肚子里，其消費(fèi)量大約僅次于水。還有喇叭褲這種東西，現(xiàn)在這個(gè)年代的人無(wú)論如何也想不通當(dāng)初的人怎么就無(wú)一例外地被它襲中了呢？也許它并不合適亞洲人短小粗壯的身材，但人們不管，幾乎街上所有的人無(wú)論身材高矮胖瘦，都穿著這種上窄下寬長(zhǎng)及拖地的褲子，走過(guò)了整整一個(gè)年代。
酒吧就是在時(shí)尚包裝下，被越來(lái)越多的人接受、認(rèn)可的。
“吧”在城市立足很費(fèi)了兩年工夫，“吧”的面目更初模糊不清，你甚至分不清它是飯店還是酒吧。我曾去過(guò)內(nèi)地一個(gè)朋友的酒店，他大約是將酒吧文化更早引入內(nèi)地的先驅(qū)，但他肯定只抓住了酒吧的形而沒(méi)抓住酒吧的神。他把他的飯店的包間墻壁一概地涂黑，一概地密不透風(fēng)，一概地懸上暗紅的燈，以致于我現(xiàn)在講起它還感覺(jué)壓抑、沉悶和透不過(guò)氣來(lái)�，F(xiàn)在，酒吧文化在 業(yè)已成熟，不僅嚴(yán)格區(qū)分了與飯店的功能，還各自具有了不可混淆的獨(dú)特風(fēng)格，以適應(yīng)各類(lèi)人群。這也慣壞了那些愛(ài)挑剔的人，他們從此不再盲目泡吧，不再逮著一個(gè)泡一個(gè)，而是對(duì)“吧”的服務(wù)、風(fēng)格有所選擇。
都說(shuō)“吧”代表潮流的追趕和時(shí)尚的品位，而所謂的“品位”通常是通過(guò)酒吧融入西方文化的裝飾和格調(diào)體現(xiàn)的，但其實(shí)也就那么一說(shuō)。認(rèn)真說(shuō)來(lái)，酒吧的生命就是個(gè)性張揚(yáng)，就是走極端和標(biāo)新立異，這從它們的裝修、取名以及服務(wù)方式等就能看出來(lái)。第一是裝修要“酷”，要特立獨(dú)行奪人眼球搶出鏡。但有一個(gè)問(wèn)題：人人都標(biāo)新立異，又上哪兒有那么多的“異”？在思維和個(gè)性的盡頭，誰(shuí)又能說(shuō)不是又一個(gè)“統(tǒng)一”？不信你看，各地的酒吧大致都長(zhǎng)著一個(gè)臉：全是破舊古怪，燈光也在昏暗混沌間，惟恐其不破舊不斑駁不黑暗，好像不如此就沒(méi)有文化感。第二是名字要起得怪。我就曾看到過(guò)類(lèi)似“葡萄”、“我是誰(shuí)？”、“來(lái)吧”，“點(diǎn)吧”，“舊吧”，“胡椒”等怪名不一而足。至于為什么要起這個(gè)名，恐怕也只有老板們自己明白，吧友們就是想破腦袋也未必能想得出。
泡吧的多是年輕人，也多有白領(lǐng)。青年＋白領(lǐng)，就約等于小資。更起碼，是生長(zhǎng)小資的肥沃土壤，小資也就產(chǎn)生于這類(lèi)人群。他們多是一群不能夠確定自己的喜好和需要的盲從者，他們看時(shí)尚的風(fēng)標(biāo)，在時(shí)尚的帶領(lǐng)下步履匆匆沒(méi)有定向。
他們會(huì)假文酸醋地說(shuō)，白天活在現(xiàn)實(shí)的規(guī)則中，在職場(chǎng)的傾軋中，缺少個(gè)人空間，晚上到酒吧去充分地放松，或者一杯酒獨(dú)自寥落地坐到深夜，或者邀三五好友聊到意興闌珊。更重要的是，西方電影中都是這樣———誰(shuí)又能拒絕西方文化呢？那可是代表著文明。
更恐懼是的那些偽“吧友”。有的人明明不喜歡酒吧的喧鬧，認(rèn)為去酒吧會(huì)打亂生物鐘，再則，酒吧的東西也忒貴了，一罐生力啤要價(jià)38元，如果有幾個(gè)朋友一起去，再加點(diǎn)魷魚(yú)絲什么的，沒(méi)幾張大票下不來(lái)。其實(shí)，有酒在家里也一樣喝，38元錢(qián)能讓一家人都喝得不認(rèn)識(shí)家。但一旦有人說(shuō)去泡吧，他第一個(gè)響應(yīng)，強(qiáng)撐著呵欠連天也要熬到更后。這種人，更恐懼的就是怕自己被落下了。酒吧無(wú)疑代表著更前衛(wèi)的生活方式，也是流行文化的發(fā)源地，如果不去心里還真不踏實(shí)。有句俗話(huà)：寂寞的人是可恥的。崇尚自由的酒吧，在他這里，卻沒(méi)有了自由。
還有一撥就是弱智的追風(fēng)族，對(duì)他們就沒(méi)什么話(huà)好說(shuō)了。
還有就是那撥靠寫(xiě)酒吧文章混飯吃的主兒，在我看來(lái)，他們也無(wú)一不惡俗。他們的伎倆無(wú)非是在文章里（包括電視�。┯脩賽�(ài)故事（心情故事）＋華麗詞藻＋小資情結(jié)＋小女人情結(jié)＋酒吧，聚散離合感世傷懷，鑲上了酒吧的花邊，便無(wú)端地生出些陰柔氣息，就時(shí)尚，就好賣(mài)錢(qián)。細(xì)究其中，無(wú)一不矯情無(wú)一不做作無(wú)一不是陳詞濫調(diào)，也無(wú)一不惡俗。
但是，不管怎樣，每天晚上華燈初上，總有一撥人放下手中的事情在問(wèn)：去不去酒吧？
香港女作家張小嫻說(shuō)了句偉大的話(huà)：人生更嚴(yán)肅的話(huà)題是快樂(lè)。這就給我們的休閑娛樂(lè)，給我們的酒吧，也給我們的惡俗定了位：我們的娛樂(lè)和在這面旗幟下的一切生活方式都是嚴(yán)肅的，是正當(dāng)?shù)�，是神圣的。沒(méi)有比創(chuàng)造快樂(lè)更神圣的事情了。所以，只要快樂(lè)，你就去泡吧吧，任何高深的理論和宏旨大意都不能夠阻擋你奔向快樂(lè)的步伐。所以，每晚，以快樂(lè)的名義，我們?nèi)ヅ莅桑?BR>