店務(wù)管理分為四個部分:設(shè)計、裝修、培訓(xùn)、陳列。
設(shè)計與裝修主要是體現(xiàn)店面總體風(fēng)格和陳列氣氛,要嚴格按照CIS系統(tǒng)執(zhí)行。店內(nèi)陳列的方式基本按款式分類、色系分類。
培訓(xùn)基本分以下幾部分:
區(qū)域主管人員培訓(xùn):區(qū)域主管人員要監(jiān)督并指導(dǎo)店長和店員的工作,因此,不但要知道店長、店員的工作內(nèi)容,更要精通各項業(yè)務(wù)技能,這樣才能對他們的工作提出問題或進行指導(dǎo)。
店長的培訓(xùn):店長是專賣店的重要支柱,店長的思維與能力直接影響整個專賣的檔次和形象。首先店長要熟悉自己所扮演的角色,清楚自己所處的位置,才會有正確理性的思維。其次要善于挖掘自身的潛力,以提高從事本職工作的能力。此外,作為店長要十分了解自己的職責(zé)范圍和工作流程,以便于與上級領(lǐng)導(dǎo)和員工進行正常的溝通和合作,有計劃的組織員工合理操作,提高辦事效率。
最后,店長要具有良好的應(yīng)變能力和臨危不亂的心理素質(zhì),以應(yīng)付突發(fā)事件,維持店內(nèi)正常的秩序。
1、人員管理做好店員工作及事務(wù)安排,確保員工的儀容大方及制服整潔統(tǒng)一,對新員工進行培訓(xùn),并對老員工進行業(yè)務(wù)指導(dǎo)。監(jiān)督員工工作紀律,負責(zé)實施獎勵與處罰制度,調(diào)整營業(yè)氣氛,以調(diào)動員工積極性。嚴格督促屬下員工填寫各類報表,監(jiān)督和審核收銀員的工作,對員工公正地進行各項工作的綜合評估。
2、貨品管理對貨品進行合理出樣,做到整齊、美觀、充足。定期更換店內(nèi)陳列貨品,至少每三天更換出樣商品一次。注意廣告宣傳品的適量投放,擺設(shè)位置是否恰當(dāng)。每天檢查貨品數(shù)量,做好帳、物的管理,核對每日進、銷、存數(shù)量,確保準(zhǔn)確無誤。服從公司貨品的調(diào)配與安排,顧全銷售大局。嚴格執(zhí)行總公司的貨品價格,促銷計劃與活動,掌握店鋪銷售動態(tài),隨時反映了滯銷品與暢銷品的情況。
3、日常事務(wù)落實完成本店的年度、季度、月度銷售指標(biāo),留意市場動向及時反饋信息,提出合理的促銷計劃。保持店堂清潔以創(chuàng)造良好的購物環(huán)境,維護店內(nèi)設(shè)施,如有損壞盡早通知維修,確保店內(nèi)及商品的安全,直接對防火、防盜負責(zé)。妥善處理顧客投訴,營業(yè)糾紛,注意維護品牌形象。
店員的培訓(xùn):作為一名店員,首先要注重崗位規(guī)范。比如儀容儀表,一個人的儀容是天生的,但是整潔和清爽的形象卻是后天自己認真面對自我、尊重他人的結(jié)果。其次店員就是對消費者進行服務(wù),在服務(wù)的同時要把握好自己的心態(tài),急顧客所急、想顧客所想,要從顧客的角度出發(fā),不能將自己的意識強加給顧客。店員應(yīng)該了解自己的顧客,只有把握好這些,才能提高服務(wù)質(zhì)量,建立良好的店內(nèi)終端形象。優(yōu)質(zhì)服務(wù)是我們一直倡導(dǎo)的,可作為店員應(yīng)該明白,優(yōu)質(zhì)服務(wù)不僅僅是引導(dǎo)消費,還包括處理顧客投訴和售后服務(wù)質(zhì)量的完善。最后,店員應(yīng)該善于捕捉顧客的興趣,利用店內(nèi)的陳列和氣氛吸引顧客。
店員的工作與范圍可分為三個階段:1、營業(yè)前:確保儀容大方及制服整潔統(tǒng)一,認真服從店長的工作安排,打掃衛(wèi)生,整理及補充商品,檢查貨品,準(zhǔn)備好售貨用品等。
2、營業(yè)中:確保以最佳銷售方式推銷商品,并做好附加推銷,做好商品出樣,做到整潔、美觀。商品銷售后及時補貨,銷售過程中不斷注意保持店堂及貨品的清潔衛(wèi)生,服飾有質(zhì)量問題或污損應(yīng)立即作相應(yīng)處理。采用適當(dāng)?shù)姆绞綘幦』仡^客。留意市場動向,及時反饋市場信息。