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茶藝館經(jīng)營的內(nèi)容 - 美萍茶館經(jīng)營管理系統(tǒng)

[日期:2008-05-27 ] 來源:  作者:未知

  經(jīng)營內(nèi)容上,茶藝館大約可分為:文化型、商業(yè)性、文化商業(yè)混合型和自我肯定型。


  1. 文化型:將文學、藝術等功能相結(jié)合在一起,經(jīng)常舉辦各種講座、座談會、推廣茶文化,館內(nèi)提供交談、集會、休閑品茗,并兼營字畫、書籍、藝術品等買賣,富有濃厚的文化氣息,類似某些文化交流中心,也有些類似18世紀法國的沙龍,靠經(jīng)營的收入來維持,但是有創(chuàng)造文化、發(fā)揚文化的理念和功能。


  2. 商業(yè)型:以 文化為包裝 ,配合季節(jié)、慶點舉辦各種促銷活動,以企業(yè)管理方式,經(jīng)營茶葉、茶具及飲品等,服務周到,但既是商業(yè),一切以創(chuàng)造利潤為優(yōu)先,因此付費就較多了.


  3. 混合型:以品茗為主,但也以商業(yè)經(jīng)營來創(chuàng)造利潤因此,冰茶、葡萄茶、餐點等有利可圖的項目也經(jīng)營,類似茶餐廳性質(zhì)。

  4. 自我肯定型:以經(jīng)營者自己的觀點發(fā)上產(chǎn)茶藝干的特色,不在乎別人怎么評論與認定,我行我素,想怎么做就怎么做,是一種:“個性茶藝館”。

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