1.醉咖啡：熱咖啡一杯約8分滿，加入10毫升紅橙皮酒，上面旋轉(zhuǎn)加入一層鮮奶油再灑玉桂粉以及切成細(xì)丁的橙皮。恬美滑順，令人陶醉。。
2.皇家咖啡（火焰咖啡）：最經(jīng)典的花式咖啡之一。將沖調(diào)好的咖啡倒于杯中，將整塊方糖放于特制的湯匙上，再滴2-3滴的白蘭地（BRANDY），浸入方糖，然后點(diǎn)燃方糖，使方糖融化，酒氣揮發(fā)少許，然后一并放入杯中攪拌，即成！
3.蛋黃咖啡：平底鍋里放入鮮蛋黃一個(gè)，鮮奶油10毫升，牛奶300毫升，攪拌充分。加入80攝氏度的深度烘焙咖啡150毫升，將平底鍋上火，滿攪動(dòng)，不可煮沸為好。熄火，將咖啡裝杯，灑上少許巧克力粉，OK ！！
注：屬于美式家庭咖啡特色
4.甜心咖啡：先用摩卡壺調(diào)一杯純正的曼特林或者意大利（用U形玻璃杯盛），置入冰水混合的大容器中，急速冷卻，凝住香味。加入幾滴楓糖，充分?jǐn)噭?dòng)，再將打好的奶泡厚厚的加在上面，最后撒上巧克力細(xì)粉。這就是2000年本站最新的推出的：獻(xiàn)給最愛的人--甜心咖啡。讓你嘗到了深愛的苦，和一份沁人心脾的濃香。。
5.羅馬黑咖啡：將沖調(diào)好的咖啡倒于杯中8分滿,加入兩湯匙的砂糖；滴入2-3滴的蘭姆酒（RUM）即成！ 特色：口感滑膩，香氣濃郁，愛不釋口！！
6.愛爾蘭咖啡：原料準(zhǔn)備：威士忌酒，新鮮奶油，糖。杯中先加入二湯匙的砂糖，再加入20克的威士忌（WHISKY），然后用酒精燈在傾斜的玻璃杯外部加熱，使得糖和酒均勻溶于杯中，先將咖啡倒入杯內(nèi)，然后再加入攪拌過的新鮮奶油。特點(diǎn)：咖啡的醇香加以烈酒的余味，略苦，但配合新鮮奶油的幼滑之后，顯得風(fēng)味絕佳！
注意：最好使用可耐直火加熱的愛爾蘭咖啡專用杯。
7.墨西哥落日咖啡：先做冰咖啡一杯七分滿，再將香草冰淇淋球一個(gè)放在咖啡上，生雞蛋去蛋青，將蛋黃加于冰淇淋上，最后倒30克的綠薄荷酒于冰淇淋，使其混合---很酷的造型，略帶腥味且野性的味道，適合口味獨(dú)特的你。
8.檸檬迷香咖啡：先沖調(diào)咖啡于杯中；把30克的BRANDY加于咖啡中；切新鮮檸檬薄片一片，使其浮于咖啡表面。又叫“瑪克蘭咖啡”，特點(diǎn)：咖啡的濃香，配合檸檬的清香，以及酒香酸氣，慢慢品啜個(gè)中滋味，實(shí)在是妙漫無窮。。。。。~~~~
9.卡布基諾
---浮泛豐盈奶香泡沫的卡布基諾，悄悄散播一種寧靜溫柔的空氣。略微辛辣的肉桂粉，讓溫柔的牛奶咖啡，沾染些許個(gè)性魅力。作為意大利最享盛名的花式咖啡，目前正風(fēng)靡全世界！
特色：充分洋溢南歐風(fēng)情的浪漫咖啡。風(fēng)味香、甜、濃、苦。
材料：意大利咖啡1杯、鮮奶油適量、檸檬皮、肉桂粉、糖包。
訣竅：可加少許白蘭地，以增加香味。
適合飲用時(shí)間：下午
10.維也納咖啡
----“Viennese”乃奧地利最著名的咖啡，以濃濃的鮮奶油和巧克力的甜美風(fēng)味迷倒全球人士。雪白的鮮奶油上，灑落五色繽紛的七彩米，扮相非常漂亮；隔著甜甜的巧克力糖漿、冰涼的鮮奶油啜飲滾燙的熱咖啡，更是別有風(fēng)味！
特色：源于奧地利的歐風(fēng)咖啡，具有三段式變化口味，適合喜歡甜食的人。
訣竅：巧克力糖漿與七彩米切勿多加，否則會(huì)太甜。
味道：香甜可口。
適合飲用時(shí)間：早晨或下午
11.卡爾亞冰咖啡
----愛的分層效果，風(fēng)味清新柔順，一層一層嘗試不同的口感，非常具有吸引力！
特色：可愛的分層效果，風(fēng)味清新柔順。
訣竅：加7-UP汽水前，杯中要先加碎冰塊，且要慢慢倒入。加鮮奶油時(shí)動(dòng)作也要慢，效果才佳，并須依順序倒入。
味道：甘甜
材料：白橙皮酒1/4OZ、冰咖啡1杯、7-UP汽水適量、鮮奶油適量、巧克力削薄片。
程序：杯中先放入1/4OZ白橙皮酒（TripleSec）,加滿冰塊，再倒入已加糖之冰咖啡，隨后倒入7-UP汽水至8分滿，上面再旋轉(zhuǎn)加入一層鮮奶油，再撒上少許削薄的巧克力片即可。
適合飲用時(shí)間：餐后
12.南方冰咖啡
----加入愛爾蘭香醇的南方安逸香甜酒，酒氣濃烈且含有天然香料，口味濃郁持久，是相當(dāng)具有傳統(tǒng)風(fēng)味的冰咖啡。
特色：愛爾蘭香醇的南方安逸香甜酒，酒性濃烈且含有天然香料，口味濃郁持久，是相當(dāng)具有傳統(tǒng)風(fēng)味的冰咖啡配料。
訣竅：玉桂粉要溫和，份量適量，酒勿多加。
味道：香濃烈。
制法：意大利冰咖啡1杯、南方安逸香甜酒（SouthernComfort）1/2OZ、鮮奶OZ、冰塊適量、鮮奶油適量、玉桂粉少許。
程序：先在shake壺中放入加糖的意大利冰咖啡，再倒入1/2OZ南方安逸香甜酒、3OZ鮮奶，加滿冰塊shake后倒入杯中，上面再旋轉(zhuǎn)加入一層鮮奶油，最后灑上少許玉桂數(shù)即可。
適合飲用時(shí)間：餐后