一個(gè)KTV能不能發(fā)展得好,可以說取決于其經(jīng)營(yíng)管理,而經(jīng)營(yíng)管理是一門大學(xué)問,運(yùn)用得好可以是KTV經(jīng)營(yíng)得很輕松,而且日進(jìn)斗金,如果經(jīng)營(yíng)、管理得不恰當(dāng),就是您日勞夜勞,也許還會(huì)虧本,本部分就經(jīng)營(yíng)管理這些問題做個(gè)粗淺的介紹。
對(duì)于一個(gè)KTV經(jīng)營(yíng)者來說,自己的店鋪位置選擇是否合理、開店的計(jì)劃是否完善可行、開業(yè)的資金和設(shè)備是否到位等問題往往決定著開業(yè)以后KTV營(yíng)運(yùn)狀況的好壞和業(yè)績(jī)水平的高低。不少的經(jīng)營(yíng)者往往忽略這些工作或由于對(duì)開發(fā)新的娛樂場(chǎng)所沒有足夠的經(jīng)驗(yàn)而使這些工作得不到很好的籌劃,他們總是等到開業(yè)以后再想辦法來提高業(yè)績(jī),而事實(shí)證明這樣的做法只能是事倍功半。所以,K場(chǎng)的設(shè)立要扎實(shí)地走好第一步。
一般而言,一個(gè)KTV的開發(fā)應(yīng)經(jīng)過以下流程,在每一個(gè)階段,K場(chǎng)經(jīng)營(yíng)者都有不同的側(cè)重點(diǎn)要進(jìn)行決策。
·了解開店有關(guān)的策略方針以及法律法規(guī)
這一階段的內(nèi)容需要投資者切實(shí)了解KTV的開業(yè)運(yùn)作過程以及相關(guān)法規(guī)政策,以便對(duì)后期工作進(jìn)行統(tǒng)一的規(guī)劃和部署,并在后期的建設(shè)以及經(jīng)營(yíng)當(dāng)中不出現(xiàn)觸犯法律方面的問題。
·娛樂場(chǎng)所開發(fā)調(diào)查階段
這一階段的內(nèi)容包括“娛樂企業(yè)市場(chǎng)調(diào)查”,其結(jié)果將成為日后KTV經(jīng)營(yíng)定位、營(yíng)業(yè)地址選定,投資規(guī)模等等設(shè)定的重要依據(jù)。
·設(shè)店意向決定階段
這一階段是根據(jù)基礎(chǔ)調(diào)查及基本計(jì)劃的結(jié)果,由決策者決定設(shè)店與否。并確立投資額度,經(jīng)營(yíng)定位、經(jīng)營(yíng)位置、裝修風(fēng)格等等。在作決策之際,除了對(duì)個(gè)別計(jì)劃的內(nèi)容加以判斷外,更要針對(duì)全體經(jīng)營(yíng)面及可能產(chǎn)生的影響詳細(xì)加以檢核,對(duì)于各項(xiàng)客觀情報(bào)也應(yīng)作為決策時(shí)的參考。
·店鋪選址調(diào)查
這一階段是根據(jù)基礎(chǔ)調(diào)查及意向的決策,尋找最佳的地理位置設(shè)立營(yíng)業(yè)場(chǎng)所。
·制定基本開發(fā)計(jì)劃階段
這一階段的工作內(nèi)容包括“經(jīng)營(yíng)計(jì)劃”及“建設(shè)計(jì)劃”兩大重點(diǎn)。其中經(jīng)營(yíng)計(jì)劃包括部門設(shè)立、人員配置,管理制度等等,而建設(shè)計(jì)劃包括包括基本設(shè)計(jì)、施工設(shè)計(jì)、建設(shè)費(fèi)估算以及有關(guān)各項(xiàng)業(yè)務(wù)的具體計(jì)劃,同時(shí)要注意兩方面相互的關(guān)聯(lián)性,并且對(duì)于投資的內(nèi)容要具體化,以嚴(yán)密和客觀的立場(chǎng)加以檢核,作為決策的依據(jù)。
·計(jì)劃實(shí)施階段
這一階段主要包括裝修的施工、設(shè)備的采購(gòu)、人員的招聘以及培訓(xùn),在實(shí)施之際對(duì)于工作的進(jìn)度要隨時(shí)加以研討,力求與計(jì)劃有充分的配合,追求實(shí)施的成效。
·試營(yíng)業(yè)
這一階段是整體開店業(yè)務(wù)的完成階段。其重要在于對(duì)開店時(shí)各項(xiàng)管理業(yè)務(wù)進(jìn)行準(zhǔn)備,以配合開店的需要。
·開業(yè)
最后祝你開業(yè)大吉,生意興隆。