環(huán)境形象營銷
一個高品位的酒吧應(yīng)該營造高品位的環(huán)境氣氛。酒吧是供人們休閑娛樂的場所，應(yīng)該營造出溫馨、浪漫的情調(diào)，使顧客忘記煩惱和疲憊，在消費(fèi)的過程中獲得美好的感受。
酒吧的環(huán)境衛(wèi)生
酒吧衛(wèi)生在顧客眼中比餐廳衛(wèi)生更重要。因?yàn)榫瓢晒⿷?yīng)的酒水都是不加熱直接提供的，所以顧客對吧臺衛(wèi)生、桌椅衛(wèi)生、器皿潔凈程度、調(diào)酒師及服務(wù)人員的個人衛(wèi)生習(xí)慣、洗手衛(wèi)生等非常重視。
酒吧的氛圍情調(diào)
氛圍和情調(diào)是酒吧的特色，是個酒吧區(qū)別于另一個酒吧的關(guān)鍵因素。酒吧的氛圍通常是由裝演和布局，家具和陳列，燈光和色彩，背景音樂及活動等組成。酒吧的氛圍和情調(diào)要突出主題，營造獨(dú)特的風(fēng)格，以此來吸引客人.
員工形象營銷
員工儀表
◆酒吧員工的儀容、儀表，直接影響酒吧的形象。
◆著裝
按灑吧要求著裝，保持整潔、合身，反映出崗位特征。
◆神態(tài)
通過臉部表情及眼神變化來吸引顧客，即眼神應(yīng)允滿自信神采。
◆語言
通過禮貌的語言，來表達(dá)對顧客的關(guān)心和重視。
規(guī)范服務(wù)員工精神
◆灑吧員工標(biāo)準(zhǔn)的服務(wù)規(guī)范，體現(xiàn)了酒吧的團(tuán)體精神和員工的合作精神，給客人一種訓(xùn)練有素的感覺。
◆灑吧員工的工作態(tài)度和精神面貌，給客人留下深刻的印象，強(qiáng)化酒吧的形象。
店面形象營銷
酒吧的店而形象營銷是通過名稱、招牌及宣傳廣告使大眾了解酒吧．從而達(dá)到銷售的目的。
酒吧名稱
灑吧名稱，必須適合其目標(biāo)顧客層次，適合酒吧的經(jīng)營宗旨和情調(diào)，只有這樣才能樹立起酒吧的形象。酒吧名稱基本要遵循以下原則：
◆筆畫簡潔
筆畫太多的字，顧客難以辨認(rèn)。顧客到了酒吧認(rèn)不出，叫不出酒吧名，顧客對這種名稱的灑吧有時見了掉頭就走。
◆不用生僻字
生僻字顧客容易讀錯，也不利于酒吧形象的傳播。
◆字?jǐn)?shù)要少
灑吧名稱以兩三個字為佳，一般不要超過四個字。
◆有獨(dú)特性
灑吧的名字要與眾不同，才能在人眾心目中留下深刻的印象。
◆ 發(fā)音容易
發(fā)聲要有差別，避免同聲組合，避兔發(fā)音困難的字，避免俗氣的語音。
◆不用易混淆的詞
避免在語音、字形上易混淆的詞。
酒吧招牌
酒吧的招牌是十分重要的宣傳工具，一般要求招牌設(shè)計美觀且適合灑吧風(fēng)格的字體，能引起顧客的注意，加深印象。酒吧招牌中一般帶有“Bar ”、“ Club ”字樣。
酒吧廣告宣傳
酒吧為了擴(kuò)大影響，增加銷售，常需印一些廣告宣傳品放在桌上、柜臺上或店內(nèi)的墻上。精美的廣告制品往往讓人愛不釋手，從而對灑吧產(chǎn)生難以忘懷的印象。
這些廣告應(yīng)具有以下特點(diǎn)：
◆對飲品介紹讓顧客一目了然，尤其要突出特色飲品和主要飲品。
◆顯示價格優(yōu)惠和適中，當(dāng)酒吧提供折扣價、優(yōu)待券或各種贈品時，應(yīng)向顧客詳細(xì)傳達(dá)這方面的信息，以漂殼的廣告向大眾告示，以吸引顧客。