如果您在一個小城市如果您在一個相對貧困的地區(qū)如果您當(dāng)?shù)剡沒有多少人習(xí)慣于消費鮮花那是否還可以成功的去開一家花店嗎？如何正確的操作呢？
首先在中國的中小城市基本還是以溫飽和小康初級階段為主的消費者，當(dāng)然在一些沿海的發(fā)達(dá)城市有一些區(qū)別。但是大的環(huán)境還是一個以溫飽為主的消費環(huán)境。在這種消費環(huán)境中，人往往最注重的是產(chǎn)品的價格，而功能考慮的就少了一些。有些產(chǎn)品質(zhì)量不錯，但是你只要價格高我就根本不考慮，我們把這個叫“價格導(dǎo)向”。
還有一個特點就是該消費群體在消費的時候也比較注重產(chǎn)品的數(shù)量，這里說的是數(shù)量而不是質(zhì)量，對于這些消費者，花同樣的錢買的東西越多越好，產(chǎn)品質(zhì)量差一些也沒有關(guān)系。
所以如果你的花店是為這些消費者服務(wù)，降低成本和低廉的價格是必須要優(yōu)先考慮的。想盡一切辦法去做到比你的競爭對手做到更低的價格是成功的關(guān)鍵。或者在同等價格上你可以給的更多。
但是任何一個有遠(yuǎn)見的經(jīng)理和老板都要明白一個道理，溫飽型消費為主是過程還是結(jié)果。中國人是變的越來越有錢還是越來越窮，中國人會變的越來越重視生活的質(zhì)量還是越來越不在乎。相信這些大家都是有標(biāo)準(zhǔn)答案的，我們的國家肯定會變的越來越富裕，我們的生活肯定是變的越來越強調(diào)質(zhì)量。
所以明白了這個道理，就要知道，你們城市的現(xiàn)在只是一個過程而不是結(jié)果。這是一個國家從溫飽到小康再到富裕的一個必然過程，中國每個城市都經(jīng)歷了這個過程，包括北京，上海，深圳，等一些大城市。只不過這些大城市由于其特殊的歷史和地理位置，走的快了一些。任何一個城市最后的結(jié)果都是變成一個和諧，富足的結(jié)局。只不過這需要時間，可能是3年到5年，甚至是10年。但是他肯定會來臨。所以如果你只是想為了今天而做花店，而不考慮以后，那現(xiàn)在看來小城市的花店是生存很困難的。但是如果你把眼光放的遠(yuǎn)一些，可以看到3年5年以后，可能一切就不一樣了，你可以想想，你的城市3年后人們的生活質(zhì)量會提高多少。所以在今天就要有一個長遠(yuǎn)的發(fā)展觀念，也就是樹立一種我是為了成為未來的老大，因為哪個時候的市場有更高的利潤，更有檔次和品位的客戶。當(dāng)然他需要你有更好的服務(wù)和技術(shù)，而這些如果你僅僅是在當(dāng)?shù)鼗ǖ甏螂s學(xué)習(xí)是很難有突破的，做的再好也只是一個井底之蛙。所以要學(xué)會走出去去學(xué)習(xí)，向大城市去靠攏，因為大城市今天的市場有一天會變成你的市場，大城市今天的客戶會變成未來你必須也要面對的客戶。
那如何在發(fā)展階段先解決最基本的生存問題呢，畢竟不能為了3年5年后的市場而現(xiàn)在一直賠錢。其實也很簡單，首先要降低成本，盡量想辦法去降低你的成本，主要有房租，員工工資，花材等等。。。。。。還有就是盡量去增加你的盈利點和經(jīng)營項目，但是不要和鮮花沖突。比如，蛋糕鮮花店，水果鮮花店，綠色植物和鮮花，禮品玩具鮮花店，甚至冷飲鮮花店。然后在經(jīng)營中去加強你盈利的項目，去掉一些不賺錢的項目。當(dāng)然這只是為了生存的權(quán)益之計。在未來你肯定還是要回歸到鮮花上，只是現(xiàn)在生存是第一個要解決的。所以多元化未嘗不是一個好的選擇。還有就是要比你的競爭對手在鮮花設(shè)計方面有所超越，我這里說的是超越，不是顛覆。這個產(chǎn)品你們都在賣，但是同樣的價格你做的比他漂亮，而不是自己去再開發(fā)一個。因為在生存期還不是顛覆他的時候，而你只要不斷的去超越他，自然你就有了更多的市場分額。
可以說中國3到5年后最有潛力的鮮花消費市場就是我們的中小城市，而這需要今天的花店從業(yè)人員特別是花店老板先要樹立一種走出去請進來的觀念，要學(xué)會到先進的地方去取經(jīng)，而不是自己關(guān)門苦想。當(dāng)然我們已經(jīng)很欣慰的看到了越來越多有遠(yuǎn)見的人意識到了這點而且已經(jīng)開始了自己的學(xué)習(xí)之旅，希望大家都可以在中小城市鮮花零售市場上去勇敢的實踐自己的夢想，享受自己所創(chuàng)造的美麗財富。