品類管理
品類是易于區(qū)分，能夠管理的一組產(chǎn)品或服務(wù)，這些產(chǎn)品（或服務(wù)）是可以相互替代的。品類管理是分銷商和（或）供應(yīng)商把所經(jīng)營的商品分成不同類別，并把每類商品作為企業(yè)經(jīng)營戰(zhàn)略的基本活動單位進(jìn)行管理的一系列相關(guān)的活動，它核心強調(diào)向消費者提供超值的產(chǎn)品和服務(wù)，提高企業(yè)運營的效果。

在“高效率消費者反應(yīng)”（即ECR）的理念倡導(dǎo)下，越來越多的國際零售企業(yè)都在大力推行品類管理，但國內(nèi)的很多零售企業(yè)的品類管理仍處于一種原始化的起步階段。

以下是對品類管理業(yè)務(wù)流程的相關(guān)說明：

品類設(shè)定：有些專家也將其稱為品類定義，需要實現(xiàn)的是將以前雜亂無章的產(chǎn)品或服務(wù)進(jìn)行歸類，讓它們按照消費者的分類找到自己的歸屬，每個產(chǎn)品或者服務(wù)“有家可歸”。這一類產(chǎn)品或者服務(wù)是相互關(guān)聯(lián)或可以替代的。

品類角色：通常品類角色分為四種：目標(biāo)品類、常規(guī)品類、季節(jié)性品類、便利性品類。在描述時應(yīng)將品類角色描述成一個期望的狀態(tài)，目的是要它在品類經(jīng)營中扮演這樣的角色。這些品類角色的設(shè)定要充分考慮消費者的需要，反映消費者的購買行為。

品類評估：充分的品類評估將促使企業(yè)的經(jīng)營戰(zhàn)略和營銷活動得到全方位的改進(jìn)，所有全面評估商品的采購、加工和儲存成本、商品周轉(zhuǎn)次數(shù)、服務(wù)水平、品種組合和營銷活動，通常品類評估都按照獲取信息，信息分析，總結(jié)/建議散步進(jìn)行。

品類指標(biāo)：它反映品類角色和品類評估。檢測指標(biāo)是分銷商和供應(yīng)商共同針對某品類經(jīng)營計劃制定的具體目標(biāo)。

品類策略：品類策略是企業(yè)為實現(xiàn)品類經(jīng)營角色和目標(biāo)而制定的。針對不同的品類角色和目標(biāo)，就要使用不同的品類策略。例如對目標(biāo)性品類，就要使用強化集信力，提高交易量等策略，從而實現(xiàn)該品類的貢獻(xiàn)水平。

品類技巧：它是實現(xiàn)品類策略而采取的行動；它涉及有品種組合，定價技巧，促銷技巧，貨架展示，產(chǎn)品供應(yīng)等五個領(lǐng)域。

品類實施：這是很重要的一步，所有步驟都做好了，沒有了這一步也就無法挖掘出品類管理的潛在優(yōu)勢，它也是讓品類管理得以突破的一步。

品類檢查：ISO9000一直都強調(diào)PDCA；這一步就是其中的“C（check）”；只有對品類角色和品類指標(biāo)等相關(guān)的經(jīng)營計劃進(jìn)展進(jìn)行不間斷衡量和檢查，才可以對經(jīng)營計劃進(jìn)行適當(dāng)?shù)卣{(diào)查，從而有效地實行品類管理。