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如何開一個(gè)經(jīng)濟(jì)型酒店之一 - 美萍酒店管理軟件

[日期:2008-05-19 ] 來源:  作者:未知
 剛過完年,梅建明就在上海馬不停蹄地選址,希望開一個(gè)經(jīng)濟(jì)型酒店。梅在安徽趁著國(guó)有企業(yè)轉(zhuǎn)制的機(jī)會(huì),已經(jīng)拿下了一個(gè)酒店,生意很好。他對(duì)記者說:“入住率達(dá)到六七成是沒什么問題的,旺季更是一房難求!

  經(jīng)濟(jì)型酒店在這兩年發(fā)展得甚為紅火,很多品牌型酒店(比如如家)已經(jīng)開始進(jìn)入二三線城市。對(duì)此,梅建明有著自己的判斷:“像上海這樣的大城市,經(jīng)濟(jì)型酒店的機(jī)會(huì)更多。”他分析認(rèn)為:上海是國(guó)際商務(wù)中心,固然需要五星級(jí)酒店。但上海更是一個(gè) 乃至將來亞洲的經(jīng)濟(jì)中心和旅游中心,尤其2010年的世博會(huì)前后,旅游人數(shù)的增長(zhǎng)速度肯定會(huì)高于商務(wù)人群,因此經(jīng)濟(jì)型酒店將會(huì)進(jìn)入需求高峰期。上海財(cái)經(jīng)大學(xué)旅游管理系主任何建民教授甚至認(rèn)為,經(jīng)濟(jì)型酒店可能是 賓館服務(wù)業(yè)的更后一桶金。

上海有30萬(wàn)張床位的缺口

  關(guān)于上海市經(jīng)濟(jì)型酒店的需求,上海市旅委有一個(gè)統(tǒng)計(jì):2010年,上海市世博會(huì)將會(huì)有7000萬(wàn)人參觀。如果每人住兩夜,就需要59.2萬(wàn)張床位,接近60萬(wàn)。

  然而截至2006年,包括星級(jí)賓館在內(nèi),上海只有不到30萬(wàn)張床位。據(jù)此,上海旅委預(yù)計(jì),上海還有30萬(wàn)張床位的缺口。

  正是看中了這個(gè)市場(chǎng)機(jī)會(huì),梅建明決定從安徽來上!熬蚪稹。上海市旅委管理處副處長(zhǎng)陳雪羽也表示:“經(jīng)濟(jì)型酒店占旅館總數(shù)的88.1%,約有2700多家,共有17萬(wàn)多張床位,在上海住宿體系中占大頭,是不可忽視的部分! 

  市場(chǎng)的供不應(yīng)求,已經(jīng)吸引了眾多品牌經(jīng)濟(jì)型酒店在上海的迅速圈地?cái)U(kuò)張,諸如錦江之星、速8 、莫泰168、如家等。錦江之星旅館有限公司發(fā)展部總監(jiān)張斌對(duì)媒體說,2007年錦江之星將在全國(guó)擴(kuò)張到200家,在上海,未來2~3年內(nèi)將增開至50家。

品牌酒店投資成本高回收慢

  在上海期間,梅建明探訪了很多連鎖品牌酒店公司,也考察了很多地段,他更終的決定還是放棄加盟品牌型酒店,自己做。
  據(jù)他介紹,以投資錦江之星為例,品牌使用費(fèi)收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)為:每間客房收費(fèi)3500元,推廣期間優(yōu)惠2500元;另外就是物業(yè)投資,據(jù)梅計(jì)算,新建門店為每平方米3400~3500元,如果是改造的,也需要每平方米2000元左右。除此之外,還有20萬(wàn)元的技術(shù)服務(wù)費(fèi),包括人員培訓(xùn)、管理培訓(xùn)等。梅建明表示:“投資一個(gè)稍具規(guī)模的錦江之星,也需要800萬(wàn)~1000萬(wàn)元。這樣的前期投資,成本太高!

  因此,他決定自己做。如今他已經(jīng)在上海市中心的閘北區(qū)交通便利的地方,以每年200萬(wàn)元的租金,租到了1000多平方米的老廠房,準(zhǔn)備改建為經(jīng)濟(jì)型酒店。梅建明表示:“因?yàn)槭抢蠌S房改建,所以租金成本低。另外,地處市區(qū)交通便利,很適合做經(jīng)濟(jì)型酒店。更主要的是,酒店管理和裝修,都可以按我的經(jīng)驗(yàn)來做,所以可以有效降低成本。”他估計(jì),更多只需要500萬(wàn)元的投入。 

  梅建明還樂觀地表示:如果以50間房間計(jì)算,每天入住率即使保守估計(jì)為60%,每間房間價(jià)格為150元低價(jià),快的話,只需要3年就可回收成本。而錦江之星,則需要每天入住率達(dá)到85%以上,需要起碼5年才能收回成本。
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