怎樣做好超市促銷,來(lái)學(xué)習(xí)下吧
[日期:2008-10-13 ] |
來(lái)源:互聯(lián)網(wǎng) 作者:佚名 |
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怎樣讓促銷有計(jì)劃地開(kāi)展,并能真正起到效果,是企業(yè)市場(chǎng)工作中的一個(gè)重點(diǎn)。
一、年度促銷計(jì)劃的擬定
1.一個(gè)企業(yè)產(chǎn)品的促銷計(jì)劃應(yīng)以年度作為時(shí)間周期,年度促銷計(jì)劃應(yīng)該作為企業(yè)年度營(yíng)銷計(jì)劃的一部分予以擬訂,并且企業(yè)全年的促銷活動(dòng)規(guī)模要切實(shí)為年度銷量目標(biāo)服務(wù),同時(shí)與年度營(yíng)銷費(fèi)用相匹配。
一個(gè)完整的年度促銷計(jì)劃應(yīng)包含以下幾項(xiàng)內(nèi)容:
(1)時(shí)間安排:對(duì)于促銷時(shí)間的選擇和安排,應(yīng)依據(jù)具體產(chǎn)品的特性并服務(wù)于企業(yè)整體營(yíng)銷策略。消費(fèi)者促銷的年度時(shí)間安排要把握以下重點(diǎn):①銷售高峰期間,如飲料的夏季銷售高峰;②節(jié)假日;③特定區(qū)域的時(shí)間安排,如旅游地區(qū)的旅游高峰期;④特定渠道的時(shí)間安排,如學(xué)校渠道的開(kāi)學(xué)時(shí)間。
(2)項(xiàng)目主題:一個(gè)促銷活動(dòng)必須有其主題,這個(gè)主題必須有明確的目標(biāo)并且簡(jiǎn)潔易于傳達(dá)。另外,在年度促銷計(jì)劃中由于時(shí)間原因,促銷主題可能不是很符合當(dāng)時(shí)的實(shí)際情況,可以在實(shí)際操作時(shí)進(jìn)行修正。
(3)責(zé)任人:一個(gè)計(jì)劃必須有一個(gè)執(zhí)行負(fù)責(zé)人。在安排責(zé)任人時(shí)需要充分考慮人員的分工與協(xié)作,還要對(duì)人員的時(shí)間安排進(jìn)行協(xié)調(diào)。
(4)前置準(zhǔn)備時(shí)間:促銷計(jì)劃中應(yīng)有足夠的時(shí)間對(duì)促銷活動(dòng)的執(zhí)行進(jìn)行準(zhǔn)備,同樣要考慮的是時(shí)間的協(xié)調(diào),最實(shí)際的問(wèn)題就是一個(gè)人在同一個(gè)時(shí)間不可能進(jìn)行太多的工作任務(wù)。
(5)具體內(nèi)容:對(duì)促銷活動(dòng)具體內(nèi)容的說(shuō)明。這里的內(nèi)容不需要像活動(dòng)計(jì)劃書(shū)那樣完備,主要對(duì)活動(dòng)將完成的工作項(xiàng)目進(jìn)行說(shuō)明,并具體安排活動(dòng)將要采用的形式,如買贈(zèng)或是其他形式。
(6)效果預(yù)估:對(duì)每一個(gè)具體的促銷項(xiàng)目,應(yīng)對(duì)其活動(dòng)的效果進(jìn)行估計(jì),這種預(yù)估應(yīng)包含兩個(gè)方面:①銷量,即活動(dòng)直接產(chǎn)生的銷售數(shù)量;②參與人數(shù),即參與具體促銷活動(dòng)的消費(fèi)者數(shù)量,這也是促銷活動(dòng)重要的效果之一。
(7)費(fèi)用:一個(gè)促銷活動(dòng)所包含的費(fèi)用主要有人員費(fèi)用、贈(zèng)品費(fèi)用、場(chǎng)地費(fèi)用、物品租金或折舊費(fèi)用。年度促銷計(jì)劃中的費(fèi)用只是一個(gè)大概數(shù)值,而整個(gè)年度促銷計(jì)劃的費(fèi)用應(yīng)與整體銷量相匹配。
2.年度促銷計(jì)劃時(shí)間表。
在年度促銷計(jì)劃中應(yīng)對(duì)全年的促銷活動(dòng)的時(shí)間作出具體安排,并且時(shí)間表中可以包含上面的相關(guān)內(nèi)容,使整個(gè)年度安排更加直觀,便于查閱使用。
我們以一家飲料企業(yè)為例,作出如下一個(gè)年度促銷時(shí)間表:
二、 月度促銷計(jì)劃的跟進(jìn)
每個(gè)企業(yè)在月度市場(chǎng)營(yíng)銷會(huì)議上都會(huì)對(duì)市場(chǎng)促銷情況進(jìn)行討論,并對(duì)下個(gè)月度的促銷活動(dòng)進(jìn)行安排。在月度促銷計(jì)劃中,應(yīng)該包含以下兩個(gè)方面:
1. 年度促銷計(jì)劃項(xiàng)目的推行。
(1)對(duì)年度計(jì)劃中規(guī)定的該月應(yīng)該準(zhǔn)備、進(jìn)行的促銷項(xiàng)目,應(yīng)著手實(shí)施;
(2)年度促銷計(jì)劃的調(diào)整;
(3)上月計(jì)劃促銷項(xiàng)目完成情況評(píng)估;
(4)下月計(jì)劃促銷項(xiàng)目安排。
2.補(bǔ)充促銷項(xiàng)目安排。
在年度促銷計(jì)劃中沒(méi)有安排,但根據(jù)實(shí)際情況有必要進(jìn)行的促銷項(xiàng)目,應(yīng)及時(shí)申請(qǐng)并在月度計(jì)劃中體現(xiàn)。
三、促銷計(jì)劃的執(zhí)行
對(duì)一個(gè)計(jì)劃中的項(xiàng)目的執(zhí)行情況直接影響活動(dòng)效果。執(zhí)行的步驟可分為:
1.確定執(zhí)行人員。執(zhí)行人需要對(duì)促銷活動(dòng)整體負(fù)責(zé)。
2.?dāng)M定活動(dòng)計(jì)劃書(shū)。促銷項(xiàng)目的執(zhí)行要有一個(gè)詳盡的書(shū)面計(jì)劃,這個(gè)計(jì)劃應(yīng)充分考慮實(shí)際操作中的各種問(wèn)題,盡可能詳盡。計(jì)劃書(shū)內(nèi)容包括:活動(dòng)主題、時(shí)間安排計(jì)劃、人員安排及人員培訓(xùn)計(jì)劃、宣傳文案、說(shuō)明資料(對(duì)相關(guān)人員/業(yè)務(wù)部門進(jìn)行說(shuō)明)、效果預(yù)估、費(fèi)用明細(xì)。
3.項(xiàng)目時(shí)間計(jì)劃表。以表格的形式對(duì)項(xiàng)目執(zhí)行時(shí)間進(jìn)行安排,以方便在執(zhí)行過(guò)程中監(jiān)控。
一個(gè)促銷活動(dòng)完成后,應(yīng)對(duì)其進(jìn)行有效的評(píng)估,以更好地了解項(xiàng)目的效果并對(duì)以后的促銷活動(dòng)進(jìn)行指導(dǎo)。
1.評(píng)估人。評(píng)估應(yīng)該由活動(dòng)執(zhí)行人作出,為了使評(píng)估更加客觀,可以讓相關(guān)部門同時(shí)填寫(xiě)評(píng)估內(nèi)容。
2.評(píng)估內(nèi)容。評(píng)估以以下幾個(gè)指標(biāo)為重點(diǎn):銷量完成情況、實(shí)際銷售量、目標(biāo)完成率(實(shí)際銷量/目標(biāo)銷量)。
3.受眾到達(dá)數(shù)量。在活動(dòng)中參與的人數(shù),以及活動(dòng)信息傳達(dá)到多少人。例如前例企業(yè)年度促銷計(jì)劃表中的“街頭SHOW”活動(dòng),對(duì)其效果評(píng)估就應(yīng)以受眾到達(dá)數(shù)量為主要指標(biāo),實(shí)際操作中可以對(duì)該活動(dòng)的受眾數(shù)量給予以下明細(xì)評(píng)估:贈(zèng)飲人數(shù)、游戲參與人數(shù)、表演觀看人數(shù)(可以宣傳單發(fā)放數(shù)量以及當(dāng)?shù)厝肆髁看笾鹿烙?jì))。
4.費(fèi)用比例。包括實(shí)際費(fèi)用、單位銷量費(fèi)用(費(fèi)用總額/實(shí)際銷量)、費(fèi)用使用率(實(shí)際費(fèi)用/計(jì)劃費(fèi)用)。
以上給出了促銷活動(dòng)的計(jì)劃、執(zhí)行和評(píng)估的一些相關(guān)方法,由于企業(yè)性質(zhì)及促銷內(nèi)容不同,在實(shí)際促銷工作中可根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行調(diào)整。需要注意的是促銷工作本身是在不斷創(chuàng)新中發(fā)展的,創(chuàng)新才是促銷的靈魂!■
終端促銷的方式與評(píng)估
雖然目前廣告費(fèi)用仍以平均每年6%~7%的速度增長(zhǎng),但與此相對(duì)應(yīng)的終端促銷費(fèi)用卻以12%~14%的驚人速度遞增,兩者在市場(chǎng)促銷費(fèi)用中的比例也由原來(lái)的6∶4變成了現(xiàn)在的4∶6,而在一些小型消費(fèi)品行業(yè)這一比例更是達(dá)到了3∶7乃至更甚。如果說(shuō)廣告提供了購(gòu)買的理由的話,那么終端促銷則盡可能地確保了購(gòu)買行為的發(fā)生。
細(xì)究原因,大致有以下幾點(diǎn)因素推動(dòng)了促銷的飛速發(fā)展:
1.零售終端數(shù)目的快速增長(zhǎng);
2.同品類制造商之間的競(jìng)爭(zhēng);
3.各零售商之間的競(jìng)爭(zhēng);
4.消費(fèi)者消費(fèi)心態(tài)日趨成熟,追求更合理的性價(jià)比,使制造商不得不更重視對(duì)終端促銷的投入;
5.消費(fèi)者對(duì)普通日用消費(fèi)品的品牌忠誠(chéng)度不斷下降,一項(xiàng)調(diào)查表明消費(fèi)者對(duì)此類品牌忠誠(chéng)度在近20年中已下降20%~35%不等;
6.廣告成本不斷增高,且廣告的泛濫造成其促銷效果下降。
有一點(diǎn)必須明確:對(duì)促銷同樣很感興趣的制造商和零售商,兩者的目的卻有很大不同。制造商促銷目的是發(fā)展品牌的忠誠(chéng)度、鼓勵(lì)嘗試新產(chǎn)品、鼓勵(lì)品牌的轉(zhuǎn)換、保證良好的市場(chǎng)定位、提高鋪貨率、消化庫(kù)存等等;零售商促銷的目的是發(fā)展消費(fèi)者對(duì)門店的忠誠(chéng)度、吸引消費(fèi)者、增加客流量、品類銷售的增長(zhǎng)、增加平均消費(fèi)量、主導(dǎo)覆蓋商區(qū)等等。因此從某種意義上講,制造商如何巧妙利用零售商的促銷要求,最大限度地達(dá)到本身促銷的目的是目前許多促銷計(jì)劃制訂者面臨的新課題。
一、促銷方案的制定
制訂促銷方案前應(yīng)充分考慮下列因素:
1.明確本次促銷所要達(dá)到的目的;
2.明確本次促銷的目標(biāo)消費(fèi)群;
3.明確本次促銷的持續(xù)時(shí)間—太短不足以影響顧客,或使原有消費(fèi)者來(lái)不及享受促銷的優(yōu)惠;太長(zhǎng)則失去了促銷的意義,邊際利益下降并在一定程度上損害了以后正常狀態(tài)的銷售。
4.了解競(jìng)品的促銷手段;
5.終端零售店的類型及配合程度;
6.促銷費(fèi)用的預(yù)算。
二、促銷的常見(jiàn)形式
1.折價(jià)券(或代金券)。由制造商或零售商提供,對(duì)第二次消費(fèi)給予優(yōu)惠讓利。
2.樣品派送。成功的派送可使10%~15%的試用者變成固定客戶,而且其促銷成本只有折價(jià)券的1/4。
3.產(chǎn)品內(nèi)附獎(jiǎng)券或即開(kāi)型的有獎(jiǎng)活動(dòng)。
4.酬謝包裝。價(jià)格不變的前提下加大原包裝的容量。
5.包裝贈(zèng)品。一是在原包裝內(nèi)或包裝上附加贈(zèng)品,二是在終端零售店進(jìn)行買一送一捆綁贈(zèng)品促銷。
6.賦予產(chǎn)品外包裝新的附加值。如在某一特定時(shí)段內(nèi)將外包裝改成精美的容器等等。
7.印花累計(jì)促銷。通常要求消費(fèi)者收集2個(gè)以上印花標(biāo)記,以換取免費(fèi)贈(zèng)品或折扣,但有研究表明,消費(fèi)者對(duì)收集3個(gè)以上印花的促銷興趣不大。
三、不同目的下的促銷形式
1.保持固定的消費(fèi)群—推薦的促銷形式依次為上述4、5、3;
2.鼓勵(lì)消費(fèi)者進(jìn)行品種的轉(zhuǎn)換和嘗試—推薦的促銷形式依次為上述2、3、4;
3.提高品牌知名度,擴(kuò)大潛在消費(fèi)群—推薦的促銷形式依次為上述5、6、3;
4.促使消費(fèi)者大量購(gòu)買—推薦的促銷形式依次為上述5、4;
5.促使消費(fèi)者二次購(gòu)買—推薦的促銷形式依次為上述1、7。
當(dāng)然,一個(gè)好的促銷計(jì)劃應(yīng)考慮多方面的因素,同時(shí)也應(yīng)與陳列和廣告等多種促銷手段結(jié)合起來(lái)。
四、促銷的評(píng)估
判斷一次促銷是否成功,不能只簡(jiǎn)單地理解為促銷時(shí)段投入產(chǎn)出比的高低。如果我們要在某家K/A店搞一個(gè)大型的讓利促銷活動(dòng),怎樣才能避免虧損,并進(jìn)行科學(xué)的統(tǒng)計(jì)呢?
要避免虧損,就必須運(yùn)用盈虧平衡點(diǎn)進(jìn)行分析。所謂盈虧平衡點(diǎn)分析就是找到該次促銷必須達(dá)到的最低銷售件數(shù)。比如我們要在麥德龍搞一次讓利促銷,假設(shè)每件產(chǎn)品的出廠價(jià)為20元,每件的毛利是3元,廠家讓利0.5元/件,又花了堆地費(fèi)3000元,DM費(fèi)500元,這樣我們?cè)谶@次促銷中必須讓麥德龍至少銷售:最低銷售件數(shù)=固定投資/(毛利-讓利)=(3000+500)
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