1999年１月份星巴克開(kāi)始在北京地區(qū)開(kāi)設(shè)了 地區(qū)的第一家店，至今我們已經(jīng)開(kāi)設(shè)了３８家，到本月中旬應(yīng)該有４０家店，星巴克發(fā)展的速度之所以這么快還是在選址的方面有一些自己的
經(jīng)驗(yàn)。剛才我也聽(tīng)了倪先生發(fā)表的建議，其實(shí)倪先生舉的五個(gè)案例，我想每一個(gè)都跟星巴克談過(guò)，而且據(jù)我們所知現(xiàn)在唯一只有在西單會(huì)有星巴克的店，其他幾個(gè)地點(diǎn)都沒(méi)有，這可能也是正好是證實(shí)了倪先生關(guān)于遺產(chǎn)開(kāi)發(fā)的誤區(qū)，北京地產(chǎn)開(kāi)發(fā)界的誤區(qū)是這樣一個(gè)情況。
星巴克其實(shí)選址的策略很簡(jiǎn)單，星巴克我們的定位就是第三生活空間，它是什么意思？就是家和辦公室，中間還應(yīng)該有一個(gè)地方可以提供大家休息、暢談，包括來(lái)洽談一些商務(wù)的環(huán)境，星巴克進(jìn)入市場(chǎng)的切入點(diǎn)就是這一點(diǎn)，這樣的話(huà)我們?cè)诿绹?guó)做的當(dāng)然是很完善了，但是我們現(xiàn)在逐步的把這個(gè)理念引入了 ，第三生活空間對(duì)我們來(lái)講是什么呢？以前在１９９９年星巴克沒(méi)有開(kāi)店一前，如果大家想談一些事情會(huì)去哪里，是麥當(dāng)勞、肯德基，可能不會(huì)去，去一些中餐館，可能在用餐的時(shí)間去沒(méi)有問(wèn)題，但是非用餐時(shí)間去哪里？五星級(jí)酒店大堂的咖啡廳嗎？可能這些確實(shí)是有很困惑的事情，而我們當(dāng)時(shí)切入點(diǎn)也就是針對(duì)給客人能夠提供一個(gè)洽談的場(chǎng)所，這也限定了我們選址的一些理念，包括一些方法。
星巴克目前開(kāi)的四十家店，其中有三十四家是在北京，六家在天津，大部分都是在高檔的寫(xiě)字樓，高檔的商場(chǎng)，當(dāng)然也有一部分是在高檔的住宅區(qū)，還有一些旅游區(qū)，包括故宮，包括王府井，包括什剎海都有店，但是主要還是以寫(xiě)字樓和高檔商場(chǎng)為主，這些地方對(duì)我們來(lái)講，寫(xiě)字樓當(dāng)然是針對(duì)白領(lǐng)，針對(duì)外企的一些外籍員工，而針對(duì)商場(chǎng)的是高檔的商場(chǎng)一些購(gòu)物群，這個(gè)我們想給客人，包括給所有的消費(fèi)者能夠提供一個(gè)在購(gòu)物、休閑，包括在商務(wù)談判中有一個(gè)坐的地方，我們所提供的服務(wù)很簡(jiǎn)單，只是咖啡，有一些糕點(diǎn)，有一些三明治，我們并不提供正餐，而且我們也不需要一些很復(fù)雜的設(shè)施，這樣的話(huà)我們對(duì)物業(yè)的要求很簡(jiǎn)單，這樣星巴克得以在一些五星級(jí)寫(xiě)字樓的大堂開(kāi)店，因?yàn)槲覀冊(cè)诠こ痰囊蠓浅：?jiǎn)單，這是在座的開(kāi)發(fā)商做商業(yè)地產(chǎn)的時(shí)候，不一定大而全，只要是定位很謹(jǐn)慎，能夠符合商業(yè)地產(chǎn)所處的位置就可以了，不一定非得三通四平，當(dāng)然這是小區(qū)的理解了，如果說(shuō)寫(xiě)字樓大堂也要通煤氣，也要做一些餐飲，這都沒(méi)有必要，我覺(jué)得是這樣一個(gè)開(kāi)發(fā)的理念。