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怎樣做好終端店的管理

[日期:2008-11-19 ] 來(lái)源:互聯(lián)網(wǎng)  作者:佚名

現(xiàn)在很多終端朋友遇到這樣的綜合問題:


  ●銷售額在提升,可是店面的管理問題越來(lái)越大


  ★人員越來(lái)越不好管了
  ★倉(cāng)庫(kù)里丟貨/破損
  ★隨著經(jīng)營(yíng)的產(chǎn)品越來(lái)越多,經(jīng)常出現(xiàn)有的產(chǎn)品積壓
  ★而有的產(chǎn)品卻持續(xù)斷貨的現(xiàn)象


  又或者是經(jīng)營(yíng)品項(xiàng)的問題:


  不知道如何對(duì)自己的產(chǎn)品進(jìn)行設(shè)計(jì),暢銷產(chǎn)品這么多,新產(chǎn)品又層出不窮,他們不知道究竟應(yīng)該經(jīng)營(yíng)什么產(chǎn)品才最合理,才最適合自己。


  以及隨意性的上新產(chǎn)品:


  很多終端朋友都是看到某某產(chǎn)品廣告紅火或聽說(shuō)這個(gè)品牌在哪做的不錯(cuò)而盲目跟隨的,卻根本不了解自己區(qū)域內(nèi)的消費(fèi)者真正想消費(fèi)些什么。


  以上的種種問題都是屬于管理的范疇內(nèi)。在營(yíng)銷人員嘴里,經(jīng)常聽到的一句詞就是:管理體系。一般人們都把管理與體系化結(jié)合在一起。比如在日化行業(yè)做的很出色的寶潔公司,我就不止一次聽到大家對(duì)它的管理體系的高度評(píng)價(jià)。


  我國(guó)有句成語(yǔ)叫:“麻雀雖小,五臟俱全”。作為一個(gè)終端來(lái)說(shuō),雖然不須同大企業(yè)那樣具備一個(gè)體系化的流程,但有些框架與思路還是可以參考的。在此我根據(jù)終端面臨的常見管理問題,簡(jiǎn)單整理了下,大致分為以下幾點(diǎn):


  一.對(duì)品牌以及貨品的管理


  1. 明確自己的目標(biāo)人群,合理定位。


  都說(shuō)“男怕入錯(cuò)行,女怕嫁錯(cuò)郎”,其實(shí)選品牌也是同樣的道理。比如,我知道黛安芬這個(gè)品牌確實(shí)不錯(cuò),可是在我店里這樣的消費(fèi)群體極少。如果我去做它,我不一定能賺錢。所以拿一句廣告詞來(lái)形容——只選對(duì)的,不選貴的!適合自己的才是最好的!


  2.在定位基礎(chǔ)上,對(duì)自己所經(jīng)營(yíng)的品牌做出合理規(guī)劃。


  產(chǎn)品規(guī)劃的原則:主次分明、合理互補(bǔ)。(常見的產(chǎn)品組合有:不同的產(chǎn)品線組合、不同的價(jià)格層次組合、不同的風(fēng)格組合)


  它可以從幾種角度去分: 



 。1)、 根據(jù)品牌在終端的市場(chǎng)運(yùn)做過(guò)程中不同的發(fā)展階段,我們可以把它分為新品、穩(wěn)定性產(chǎn)品、增量性產(chǎn)品、淘汰性產(chǎn)品;


  (2)、 根據(jù)各個(gè)品牌在終端經(jīng)營(yíng)品牌中的地位不同我們可以分為戰(zhàn)略性產(chǎn)品、贏利性產(chǎn)品、補(bǔ)充性產(chǎn)品;(強(qiáng)品牌產(chǎn)品、高利潤(rùn)產(chǎn)品、高覆蓋率產(chǎn)品、配貨型產(chǎn)品)


  (3)、 根據(jù)產(chǎn)品銷售時(shí)機(jī)與時(shí)間結(jié)合的緊密程度,我們可以把經(jīng)營(yíng)的產(chǎn)品分為季節(jié)性產(chǎn)品與常銷性產(chǎn)品。


  經(jīng)銷商在進(jìn)行產(chǎn)品選擇的過(guò)程中,必須注意店面經(jīng)營(yíng)品牌之間的競(jìng)爭(zhēng)性與沖突性,并且盡量避免這一現(xiàn)象的出現(xiàn),同時(shí)作好產(chǎn)品之間規(guī)劃,使店面經(jīng)營(yíng)的產(chǎn)品具有系列性、互補(bǔ)性,以提高本身在市場(chǎng)的整體競(jìng)爭(zhēng)力;通過(guò)經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品的規(guī)劃以及其資源的有效整合實(shí)現(xiàn)降低店面營(yíng)運(yùn)成本,沖減市場(chǎng)費(fèi)用,提升店面競(jìng)爭(zhēng)力,達(dá)到贏利的目的。


  二.對(duì)人員的管理


  人員管理應(yīng)該是經(jīng)營(yíng)中最常見也最難的一個(gè)環(huán)節(jié)。經(jīng)常聽到很多老板抱怨,這個(gè)員工不理想,那個(gè)又不好的,跳槽也特頻繁,甚至有些培養(yǎng)起來(lái)還成為自己的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。那我們究竟該怎樣做好這方面的管理呢?


  1、如何用人


  在這里我想講個(gè)小故事:


  去過(guò)寺廟的人都知道,一進(jìn)廟門,首先是彌勒佛,笑臉迎客,而在他的北面,則是黑口黑臉的韋陀。但相傳在很久以前,他們并不在同一個(gè)廟里,而是分別掌管不同的廟。


  彌勒佛熱情快樂,所以來(lái)的人非常多,但他什么都不在乎,丟三拉四,沒有好好的管理賬務(wù),所以依然入不敷出。而韋陀雖然管賬是一把好手,但成天陰著個(gè)臉,太過(guò)嚴(yán)肅,搞得人越來(lái)越少,最后香火斷絕。


  佛祖在查香火的時(shí)候發(fā)現(xiàn)了這個(gè)問題,就將他們倆放在同一個(gè)廟里,由彌勒佛負(fù)責(zé)公關(guān),笑迎八方客,于是香火大旺。而韋陀鐵面無(wú)私,錙珠必較,則讓他負(fù)責(zé)財(cái)務(wù),嚴(yán)格把關(guān)。在兩人的分工合作中,廟里一派欣欣向榮景象。


  其實(shí)在用人大師的眼里,沒有廢人,正如武功高手,不需名貴寶劍,摘花飛葉即可傷人,關(guān)鍵看如何運(yùn)用。找出員工的優(yōu)點(diǎn),發(fā)揮她的長(zhǎng)處。
  2、如何管理


  記得有本暢銷的管理類叢書叫《水煮三國(guó)》,里面就對(duì)員工的管理提出一種叫“胡蘿卜加大棒”的方法被很多人推崇。


  個(gè)人理解:?jiǎn)T工的需求點(diǎn)是胡蘿卜,它象征著精神上的獎(jiǎng)勵(lì)——贊美(情感、氛圍);物質(zhì)上的需求——金錢(物品)。


  大棒則象征著:一個(gè)合理而明確的職責(zé)范圍內(nèi)的獎(jiǎng)罰制度,一個(gè)系統(tǒng)的管理,讓數(shù)據(jù)、制度來(lái)說(shuō)話。


  兩者之間的火候則需掌握到恰倒好處。


 平時(shí)大家討論的最多的話題就是“如何留住優(yōu)秀導(dǎo)購(gòu)”,在此我總結(jié)出幾點(diǎn):情感留人——人都是感情動(dòng)物,哪怕多點(diǎn)贊美與關(guān)心,就會(huì)贏得員工的心;


  待遇留人——待遇也是員工對(duì)自我價(jià)值的一種評(píng)定,良好的薪資制度是留人的關(guān)鍵。


  制度留人——明確的職責(zé)分工,相應(yīng)的獎(jiǎng)罰制度,可以培養(yǎng)一個(gè)良好而積極向上的氛圍。一個(gè)輕松而愉快的工作環(huán)境,往往增加的不止是銷售業(yè)績(jī)而是員工一顆安定的心。


  三.對(duì)庫(kù)存的管理


  上面有說(shuō)到品牌管理,過(guò)多的品牌會(huì)產(chǎn)生過(guò)多的庫(kù)存壓力,所以前提先管理好品牌。當(dāng)管理好品牌后再來(lái)考慮庫(kù)存比例。


  庫(kù)存大壓力大,但過(guò)少的庫(kù)存又經(jīng)常會(huì)延誤銷售良機(jī),因此合理的庫(kù)存管理就變得非常重要。


  1、根據(jù)不同的季節(jié)去管理庫(kù)存:比如春夏與秋冬,款式顏色的選擇;


  2、根據(jù)互補(bǔ)去管理庫(kù)存:如遇到斷貨銷售相類似款的應(yīng)急方法。


  3、每天要求做好明細(xì)的出入庫(kù)庫(kù)存,以便于合理補(bǔ)貨,避免過(guò)多積壓。


  在這里建議有條件的使用電腦管理庫(kù)存。將每筆交易內(nèi)容敲進(jìn)電腦,每天晚上,就可看到當(dāng)天的進(jìn)銷存全部情況,及時(shí)就能發(fā)現(xiàn)庫(kù)存量的問題。通過(guò)對(duì)一段時(shí)間的交易情況了解分析,就能清楚知道最近的產(chǎn)品銷售動(dòng)態(tài)以及必須要進(jìn)行的庫(kù)存調(diào)節(jié)。避免到最后才發(fā)覺自己所賺的都是一堆庫(kù)存了。


  后語(yǔ):


  有人曾說(shuō),開店憑的是運(yùn)氣。我不否認(rèn)這樣的說(shuō)法,但更相信運(yùn)氣之外的很多東西,比如上述所說(shuō)的店面經(jīng)營(yíng)管理就是其中之一。我曾經(jīng)親自在一線市場(chǎng)上跑過(guò),所看到的一些成功終端店,大都是這方面的高手。寫這些東西出來(lái),希望能起到拋磚引玉的作用,愿更多的終端朋友參與進(jìn)來(lái)分享關(guān)于這方面的話題,共同進(jìn)步!

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