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早餐喝奶加點蜂蜜

[日期:2009-03-13 ] 來源:互聯(lián)網(wǎng)  作者:佚名

  早上空腹喝杯蜂蜜水能清理腸道、預防便秘,早餐一杯牛奶則能強壯骨骼、養(yǎng)胃暖身,但很少有人會想到把它們搭配在一起吃。

  在歐美很多國家,牛奶+蜂蜜+面包是早餐必不可少的三大樣。

  其實,在早餐奶里加勺蜂蜜,就能把這兩種食物的效果發(fā)揮得淋漓盡致,而且還能起到最佳的營養(yǎng)互補。

  蜂蜜作為單糖,含有較高的熱能,可直接被人體吸收;而牛奶盡管營養(yǎng)價值較高,但熱能低,單飲不足以維持人體正常的生命活動。喝牛奶的時候加點蜂蜜,人體不僅能夠吸收足夠的熱能,所需要的維生素、氨基酸、礦物質(zhì)等健康物質(zhì)也更全面,可以讓人整個上午都精神充足。而且,牛奶和蜂蜜中都含有豐富的礦物質(zhì),二者的分子結構不會相互抵抗,而是能很好地結合,有效提高血紅蛋白的數(shù)目,并產(chǎn)生酵素來分解體內(nèi)有害菌,增強免疫力,起到活化細胞的作用。

  除了牛奶,在面包上、果汁、粥里都可以放蜂蜜。不過,蜂蜜怕高溫,不能放在太燙的牛奶里,否則會破壞其中的生物活性酶,降低其營養(yǎng)價值。

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