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格子鋪經(jīng)營(yíng)管理要注意哪些問題?

[日期:2009-03-31 ] 來(lái)源:互聯(lián)網(wǎng)  作者:佚名
近些日看到有些格子鋪經(jīng)營(yíng)狀況不佳,但店主都沒有采取更好的措施來(lái)改善,因此簡(jiǎn)單陳述一下我的看法,希望對(duì)大家有所借鑒。

一,出租率太低,格子空置很多。
 盡快“盤活”格子,盤活的手段包括調(diào)價(jià)、促銷折扣、租格子送格子、免租金高提成等。這其中尤其推薦免租金(低租金)高提成模式,這種模式比較有利于吸引一些舉棋不定的格主,因?yàn)樵谶@種模式下,起成本會(huì)被包含在毛利里面,而不是固定成本。
 一些店主會(huì)說(shuō),萬(wàn)一銷售不好,賺不到提成,不是虧了。但我們要看整體利益。盤活了空置的格子,有更多的商品進(jìn)店,容易吸引人氣,提高銷售額。否則的話,空空的格子,不管是顧客還是格主,進(jìn)店后都會(huì)覺得人氣不佳,顧客沒心思挑選,格主沒信心租格子。
 所以,我們將這類方法叫做“盤活”!

二、格主定價(jià)離譜
 如果一個(gè)格子鋪中很多格子都貼著打折的標(biāo)簽,就說(shuō)明格主定價(jià)離譜了。
 一個(gè)店主,如果對(duì)自己店里商品的定價(jià)水平?jīng)]有感覺,任由格主自行定價(jià),就很難做好生意。必須要自己熟悉目標(biāo)顧客群的特征,熟悉顧客的消費(fèi)能力購(gòu)買力,然后明確商品定價(jià)水平應(yīng)該多少合適,從而用來(lái)指導(dǎo)格主的定價(jià)。
 雖然商品是格主的,雖然原則上格主有定價(jià)自由權(quán),但是,定價(jià)不僅僅影響一個(gè)格主的商品的銷售,還肯定會(huì)影響顧客對(duì)整店的印象,因此馬虎不得,忽視不得。


三、風(fēng)格如何定位?
 一個(gè)格子鋪,如果有自己的風(fēng)格,就會(huì)降低和別的格子鋪的競(jìng)爭(zhēng)度,就會(huì)形成相對(duì)固定的顧客群,經(jīng)營(yíng)會(huì)穩(wěn)定一些。
 而格子鋪的"風(fēng)格”,不僅僅靠裝修,更重要的是商品的組合,只有商品的組合出風(fēng)格,并且能迎合進(jìn)自己店的絕大多數(shù)顧客的需求,才是真正的風(fēng)格。
 開店前期去定位風(fēng)格是比較困難的事情,不過(guò)幸好可以在過(guò)程中調(diào)整。如果想要?jiǎng)?chuàng)造自己的風(fēng)格,就需要做這些準(zhǔn)備工作:
。、店主必須長(zhǎng)期在店里,并且持續(xù)關(guān)注顧客的群體特征、需求特征;
。病⒑蛯(dǎo)購(gòu)溝通,注意收集顧客的反饋

意見;
 3、學(xué)會(huì)分析銷售報(bào)表,經(jīng)?偨Y(jié)什么類別商品暢銷
 4、在暢銷類商品的基礎(chǔ)上,結(jié)合顧客意見、對(duì)顧客群的觀察分析,適當(dāng)延伸出一些相類似的商品,和格主溝通,補(bǔ)充進(jìn)店,就會(huì)有較明顯的風(fēng)格了。
 5、最后一步,將不同此風(fēng)格的其它商品,適度調(diào)整出店。

 這些方法步驟,只是初步建議,如果想要朝這個(gè)方向努力的店主,請(qǐng)結(jié)合自己的經(jīng)驗(yàn)和看法,謹(jǐn)慎操作。

四、銷售額上不去,格主退租嚴(yán)重
 銷售額上不去有很多原因,但最重要的原因可以從這幾點(diǎn)來(lái)分析:
。薄⑸唐凡粚(duì)路
  驗(yàn)證是否這個(gè)問題的方法,是和導(dǎo)購(gòu)溝通,以來(lái)是溝通顧客的反饋意見,二來(lái)是傾聽導(dǎo)購(gòu)的意見,不恥下問,或許會(huì)有答案。
。、定價(jià)偏差
  如果顧客較多的情況是能選中商品,但在價(jià)格方面止步購(gòu)買,基本上是定價(jià)出問題了。建議店主到別的店考察考察(批發(fā)地的零售價(jià)位、同類商品的普通店售價(jià)、等等)。
。、導(dǎo)購(gòu)問題
  鑒別方法:注意觀察導(dǎo)購(gòu)的積極性、熱情程度、對(duì)商品的熟悉程度、推薦語(yǔ)言是否有說(shuō)服力等。還有,去別的店轉(zhuǎn)轉(zhuǎn),橫向?qū)Ρ纫幌聞e的店的導(dǎo)購(gòu)水平。
。、除了上述幾個(gè)可能的原因之外,還有選址、裝修、店內(nèi)布局、商品陳列等問題,可以自行分析,這些問題對(duì)于提高銷售額的影響不如前三條大。

五、客流和現(xiàn)金流的關(guān)系
 這個(gè)問題在初期選址時(shí)比較關(guān)鍵。一般來(lái)說(shuō),大家都會(huì)喜歡客流很大的地方開店,但實(shí)際并不然。店內(nèi)面積決定格子數(shù),格子數(shù)決定商品種類;面積和商品種類多寡決定雇傭的導(dǎo)購(gòu)數(shù)量;導(dǎo)購(gòu)數(shù)量決定能優(yōu)質(zhì)服務(wù)的顧客數(shù)量。
 實(shí)際客流大于或小于導(dǎo)購(gòu)能服務(wù)的顧客數(shù)量,都是不合理的。實(shí)際客流太大,會(huì)導(dǎo)致導(dǎo)購(gòu)的推介行為頻頻被不同顧客打斷,不能有效促進(jìn)實(shí)際購(gòu)買;反之,則形成人力浪費(fèi)。
 最忌諱的是一窩蜂的客流,就是要么沒人,要么一群人,忙的時(shí)候忙死,閑的時(shí)候閑死。忙的時(shí)候招呼不好不能多賣東西,客流被浪費(fèi)。
 最佳的狀態(tài)是平穩(wěn)的客流,配以適量的導(dǎo)購(gòu),每個(gè)顧客

都招呼的比較周到,效果會(huì)更好。
 這些現(xiàn)象的差異,會(huì)體現(xiàn)到一個(gè)指標(biāo)數(shù)據(jù)上:顧客平均購(gòu)買率!關(guān)注一段時(shí)間(一天),進(jìn)店多少人次,購(gòu)買的有多少人次,平均每人購(gòu)買多少商品。

 分析這個(gè)問題,是為了調(diào)整店員的配置,并指導(dǎo)店員的推介服務(wù)采取更合理手段,比如所有顧客平均分配精力、抓重點(diǎn)顧客、如何甄別顧客成交可能性的方法等。

五、之前有文寫過(guò)如何將格主分類和分類管理的話題,建議有興趣的再找找看,對(duì)于經(jīng)營(yíng)上會(huì)有所啟發(fā)。

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