訪問英國的人會發(fā)現(xiàn)最能領(lǐng)略當?shù)匚幕胤骄褪莻鹘y(tǒng)的酒吧。但對于初來乍到的國人來說，這些友善的酒吧卻有可能是潛著舉止失當?shù)摹拔ｋU地方” 。
一位人類學(xué)家和一組研究人員揭示了一鮮為人知的英國酒吧文化— — 首先是人們在買酒方面的困難。大多數(shù)英國酒吧都沒有服務(wù)員，你得到吧臺去買酒。一伙意大利年輕人等了45分鐘才明白他們得自己去買。這聽上去似乎讓人覺得不方便，卻有著潛藏的意圖。
在以保守聞名的英國社會里，酒吧文化的形成是為了促進社會交往。站在吧臺旁邊等候務(wù)的時候可以使你有機會和其他等待買酒的人交談。在英倫諸島上，吧臺可能被認為與陌生人親切交談惟一完全適宜、舉止適當?shù)牡胤！叭绻銢]去過酒吧，那就等于沒有到過英國！ 這個忠告可在名為《酒吧護照：旅游者酒吧禮儀指南》的小冊子中找到，這本小冊子它對那些想要領(lǐng)略“英國生活和文化核心部分” 的人來說是一種行為準則。問題是如果你不入鄉(xiāng)隨俗的話，你將一無所獲。譬如說，如果你們是團體前往，那最好是一個或兩個人前去買酒。酒吧？秃途瓢烧写龁T最煩的就是一伙陌生人一邊聊著一邊又猶豫不決不知喝什么酒好，把通往吧臺的路給堵住。
禮儀
英國人愛排隊，但在酒吧里看不到正式的排隊，這令人感到驚訝。酒吧招待員有本領(lǐng)知道該輪到誰了。你可以設(shè)法引起酒吧招待員的注意，但怎樣表示則有規(guī)可循。不要大喊大叫，不要在吧臺面上敲擊錢幣，不要叭叭地彈手指，不要像溺水的人那樣揮動手臂，不要板著瞼，唉聲嘆氣，或翻動眼珠。無論你做什么，你都千萬不要搖晃掛在吧臺后面的鈴，那是酒吧老板專用的，搖這個鈴表示關(guān)門的時間到了。關(guān)鍵是你要讓酒吧招待員看見你。你也可以舉起空杯子或一些錢，但是不要搖晃。你可以顯出等待、期望，甚至略帶焦急的表情。
要把“請” 字掛在嘴邊，要盡量記住一些英國酒吧招待員最厭惡的事。他們不喜歡酒客拿不定主意而讓別的人等著；不喜歡好多客人等著買酒而有人卻懶洋洋地靠著吧臺站著；也不喜歡有人等到最后才說要喝像吉尼斯烈性黑啤酒那樣的酒， 因為比起別的酒來，準備這種酒的時間要長得多。
一個曾花了半年時間，去了英國61，000家酒吧中的800個，拜訪了50位酒吧老板和酒吧招待員以及l(fā)，000多個酒客的荷蘭旅游者說：“我不明白英國人是怎么給自已買到酒的！笨墒聦嵣纤麄兙湍。如果你照著本文所說的忠告(tips)去做，你也能如愿以償?shù)刭I到酒。
說到“小費”(tips)，你可千萬別給酒吧招待員現(xiàn)金以表示謝意。正確的做法是請他們喝一杯。招待員為他們的平等氣氛感到自豪。給現(xiàn)金小費會使他們想到自己是伺候人的.
酒客的舉止
好，你現(xiàn)在喝上酒了，那又怎么和當?shù)厝私佑|呢?上酒吧的人如果有興趣交談的話，會用非言語方式表現(xiàn)出來。注意那些已經(jīng)買了酒可還在吧臺前轉(zhuǎn)悠的人。那些已經(jīng)離開吧臺，找到椅子坐下的人可能只想獨飲。找那些臉朝外，朝屋里看，用形體語言表示“可接觸”的人。千萬不要伸出手來笑容滿面地自我介紹。對于這種輕率魯莽的舉止，當?shù)厝藭驅(qū)擂味鴳?zhàn)戰(zhàn)兢兢，坐立不安。坦率地說，英國人不想知道你的姓名，也不想跟你握手— —至少在相互間尚未形成某種共同興趣之前不會。
可以跟人泛泛地談天氣，談啤酒，或者談酒吧。在適當?shù)臅r刻主動提出給你新找到的同伴買一杯酒。這種相互請酒是感受自己是酒吧群體中一員的關(guān)鍵做法，從而可以更多了解旅游點以外的英國習(xí)俗。輪流買酒分享的習(xí)俗有著重要的意義。這是因為英國男人害怕親密，他們難于對其他男性表示友好，舉止行為上有可能多少有些不甚和善。
如果你和英國朋友在一起或者在洽談商業(yè)合同，接待你的主人中有一位可能買第一輪酒，而你應(yīng)該很快表示買下一輪的。在對方杯子里的酒還剩下1／4時，就是你該提出買酒的時候了。 “這輪由我買— — 你喝的是什么?”這句話在你的英語小冊子里可能沒有，但它卻是英國語言中最有用的一句話。