提高產(chǎn)業(yè)市場競爭力的必要因素
| [日期：2009-03-20 ] |
來源：互聯(lián)網(wǎng) 作者：佚名 |
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依據(jù)經(jīng)典貿(mào)易理論，國際貿(mào)易中起決定作用的是比較優(yōu)勢和競爭力，具有比較優(yōu)勢，才可能形成競爭優(yōu)勢。就農(nóng)業(yè)而言，比較優(yōu)勢和競爭優(yōu)勢就其根本還要取決于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中如基礎(chǔ)設(shè)施、科研、財(cái)政、信貸、價(jià)格以及其他農(nóng)業(yè)政策，即農(nóng)業(yè)的國內(nèi)支持狀況。要真正提升農(nóng)產(chǎn)品的國際競爭力，農(nóng)業(yè)的國內(nèi)支持政策必不可少。加入WTO近三年來，我國農(nóng)業(yè)國際化趨勢日益增強(qiáng)，實(shí)踐表明，農(nóng)業(yè)及及參與國際化是未來中國實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)及農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易持續(xù)發(fā)展的必然選擇。中國農(nóng)產(chǎn)品的競爭優(yōu)勢正在經(jīng)歷一個(gè)發(fā)展和調(diào)整的過程，目前的總體特征表現(xiàn)為：具有競爭優(yōu)勢的農(nóng)產(chǎn)品大多屬于勞動密集型農(nóng)產(chǎn)品，而大多數(shù)土地資源密集型農(nóng)產(chǎn)品卻大競爭優(yōu)勢，這說明中國農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易格局正趨于符合比較優(yōu)勢原則。中國農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易的地區(qū)結(jié)構(gòu)表明，中國具有出口競爭優(yōu)勢的農(nóng)產(chǎn)品帶有明顯的地緣優(yōu)勢特征，出口市場的多元化特征還沒有形成。要轉(zhuǎn)變這種狀況，必須依靠國內(nèi)“綠箱”政策支持和科技進(jìn)步，在農(nóng)業(yè)高端產(chǎn)業(yè)（農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)、農(nóng)業(yè)相關(guān)產(chǎn)業(yè)）和終端環(huán)節(jié)（農(nóng)產(chǎn)品流通領(lǐng)域），要以提高農(nóng)產(chǎn)品的市場競爭力為出發(fā)點(diǎn)，才能實(shí)現(xiàn)市場擴(kuò)張。
一、一個(gè)產(chǎn)業(yè)國際競爭力的來源
對于一個(gè)產(chǎn)業(yè)來說，國際競爭力更多的依賴于國家經(jīng)濟(jì)發(fā)展階段和國家的宏觀經(jīng)濟(jì)政策環(huán)境。國家經(jīng)濟(jì)發(fā)展所處的階段決定了有競爭力的產(chǎn)業(yè)類型，而國家的宏觀經(jīng)濟(jì)政策環(huán)境對產(chǎn)業(yè)的成長和國際競爭優(yōu)勢的形成有很大的影響。根據(jù)這一結(jié)論，我們可以認(rèn)為產(chǎn)業(yè)國際競爭力的決定因素是由產(chǎn)業(yè)類型、國家經(jīng)濟(jì)發(fā)展階段和宏觀政策環(huán)境五個(gè)部分組成。
從產(chǎn)業(yè)類型的角度分析，一種產(chǎn)業(yè)的國際競爭優(yōu)勢又有四個(gè)方產(chǎn)安的因素決定：
一是該產(chǎn)業(yè)發(fā)展所需的天然資源優(yōu)勢。這是企業(yè)及國家政府在短期內(nèi)難以改變的優(yōu)勢，它在一些產(chǎn)業(yè)的競爭優(yōu)勢形成中仍然起到關(guān)鍵的作用，天然優(yōu)勢是勞動密集型和資源密集型產(chǎn)業(yè)形成國際競爭力的基礎(chǔ)，并不一定會將這些優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為現(xiàn)實(shí)的國際競爭力。
二是該產(chǎn)業(yè)發(fā)展所需的人為優(yōu)勢。人為優(yōu)勢包括投資所形成的資產(chǎn)、工藝設(shè)備，培訓(xùn)、實(shí)踐所形成的專業(yè)技能，將企業(yè)經(jīng)營管理所形成的能力，以及政府有目的制定的各種制度、政策等。這些優(yōu)勢是經(jīng)過投資、創(chuàng)新、組織管理所形成的，或者是某種意志力的安排所形成的。這種人為的安排和努力，能夠彌補(bǔ)天然資源的不足。在正確的經(jīng)營決策、政府政策引導(dǎo)下，這種人為的優(yōu)勢對產(chǎn)業(yè)競爭力的提高可發(fā)揮巨大的作用。
三是該產(chǎn)業(yè)已經(jīng)形成的技術(shù)水平及所處的發(fā)展階段。包括生產(chǎn)設(shè)備工藝技術(shù)水平、產(chǎn)品質(zhì)量技術(shù)水平等，它反映產(chǎn)業(yè)發(fā)展所處的技術(shù)階段以及該國產(chǎn)業(yè)內(nèi)企業(yè)已經(jīng)達(dá)到的技術(shù)水平等，這些知識技術(shù)上的差異，是決定資本技術(shù)密集型和知識技術(shù)密集產(chǎn)業(yè)競爭優(yōu)勢的最主要因素。技術(shù)水平上的差距也只有通過自己的不斷努力才能縮小，而在這方面，產(chǎn)業(yè)內(nèi)龍頭企業(yè)將發(fā)揮關(guān)鍵作用。
四是該產(chǎn)業(yè)的國內(nèi)外市場競爭結(jié)構(gòu)，也可以說是產(chǎn)業(yè)內(nèi)企業(yè)的分布情況。他對產(chǎn)業(yè)競爭優(yōu)勢的形成有較大的影響。因?yàn)橐恍┊a(chǎn)業(yè)適合于在自由競爭的環(huán)境中發(fā)展壯大，另外一些產(chǎn)業(yè)則適合于在寡頭壟斷的環(huán)境中形成國際競爭力。即使在同一產(chǎn)業(yè)，在某一發(fā)展階段需要自由競爭的市場環(huán)境，但在另一發(fā)展階段則需要寡頭壟斷的市場結(jié)構(gòu)。面對國際競爭，國內(nèi)產(chǎn)業(yè)的競爭結(jié)構(gòu)和國外同一產(chǎn)業(yè)的市場競爭結(jié)構(gòu)常常會有重大差別，這一差別對我國產(chǎn)業(yè)的國際競爭力將產(chǎn)生較大的影響。例如，我國汽車產(chǎn)業(yè)在國內(nèi)還仍然處于自由競爭階段，而國外大多數(shù)國家的汽車產(chǎn)業(yè)均已進(jìn)入寡頭壟斷階段，通常在自由競爭利潤和市場很不穩(wěn)定，而在寡頭壟斷階段利潤和市場均是相對穩(wěn)定的。
從產(chǎn)業(yè)成長的過程來看，一個(gè)產(chǎn)業(yè)的競爭力，是由發(fā)展該產(chǎn)業(yè)所需的資源條件、將這些資源變成競爭優(yōu)勢的能力以及其相適應(yīng)的環(huán)境條件所決定的。即使一個(gè)國家已經(jīng)存在了某個(gè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展所需要的各種資源條件，如果沒有將這些資源變成實(shí)際產(chǎn)業(yè)活動所需要的能力（包括生產(chǎn)技術(shù)、市場開發(fā)及經(jīng)營管理），這一產(chǎn)業(yè)也不能獲得較大發(fā)展的。產(chǎn)業(yè)發(fā)展所需能力的形成，主要取決于該產(chǎn)業(yè)立地的發(fā)展環(huán)境，這些環(huán)境包括市場的、政策的、政治法律的等。
二、農(nóng)業(yè)競爭力的構(gòu)成及決定因素
農(nóng)業(yè)競爭力是指農(nóng)業(yè)整個(gè)產(chǎn)業(yè)在資源、產(chǎn)品、生產(chǎn)、經(jīng)營、服務(wù)等各方面體現(xiàn)出來的綜合能力，可以理解為一種通過農(nóng)產(chǎn)品在市場上相對其他競爭主體而言表現(xiàn)出來的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的綜合競爭能力。它以農(nóng)產(chǎn)品在市場上的競爭能力為表象，反映的是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)應(yīng)對自然變化、應(yīng)對市場變化，而保持的一種相對的綜合生產(chǎn)能力。其構(gòu)成主要有5個(gè)方面：
（1）農(nóng)產(chǎn)品對市場需求的適應(yīng)能力。農(nóng)產(chǎn)品對市場需求的適應(yīng)能力亦指農(nóng)產(chǎn)品滿足市場需求的應(yīng)變能力。市場對農(nóng)產(chǎn)品的需求可以有很多因素決定，如消費(fèi)者收入、不同層次、不同角度、針對不同的消費(fèi)者來滿足市場的需要。農(nóng)產(chǎn)品對市場需求的適應(yīng)性是農(nóng)產(chǎn)品具備競爭能力的基礎(chǔ)和前提，缺乏市場適應(yīng)能力，農(nóng)產(chǎn)品無論質(zhì)量好壞、價(jià)格高低都不能被市場接受，更談不上同其他農(nóng)產(chǎn)品競爭力。
（2）農(nóng)產(chǎn)品對市場的占有能力。在滿足市場需求的條件下，如何占領(lǐng)市場是構(gòu)成農(nóng)產(chǎn)品競爭力的第二種能力。要想占領(lǐng)市場，必須具備某種優(yōu)勢，農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量和價(jià)格通常成為占領(lǐng)市場的決定性因素。同類農(nóng)產(chǎn)品可以通過質(zhì)量優(yōu)劣和價(jià)格高低的搭配來爭取不同的消費(fèi)群體，而具有特定功能或能在特定的生態(tài)環(huán)境和特定季節(jié)生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品更能以其特色占領(lǐng)市場。在我國目前農(nóng)產(chǎn)品市場出現(xiàn)買方市場的情況下，優(yōu)質(zhì)的服務(wù)、豐富多彩的營銷方式的品牌競爭力上，價(jià)格和質(zhì)量成為次要的因素，農(nóng)產(chǎn)品品牌的品質(zhì)、信譽(yù)成為主要因素。
（3）農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營的盈利能力。市場經(jīng)濟(jì)條件下，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營好壞直接表現(xiàn)為生產(chǎn)的盈利能力。盈利能力通常受生產(chǎn)和營銷兩個(gè)環(huán)節(jié)影響。在生產(chǎn)環(huán)節(jié)，主要由所占有的生產(chǎn)資料的多少和優(yōu)劣決定生產(chǎn)成本的高低，對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)而言，由于對自然條件和資源的極大依賴性，這個(gè)環(huán)節(jié)的盈利能力對農(nóng)產(chǎn)品的品牌宣傳、進(jìn)入市場的時(shí)間控制、定價(jià)的策略選擇等營銷方式來提高盈利能力，這個(gè)環(huán)節(jié)的盈利能力有很大的可變性。由于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的周期通常較長，盈利能力還有潛在的可能性，如提高對現(xiàn)有資源的有效利用或發(fā)現(xiàn)新的資源優(yōu)勢、利用新技術(shù)、改變生產(chǎn)方式等都可以在生產(chǎn)環(huán)節(jié)通過降低生產(chǎn)成本或提高農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)，甚至變異農(nóng)產(chǎn)品品種來提高盈利能力。
（4）農(nóng)業(yè)發(fā)展的可持續(xù)能力。指農(nóng)業(yè)生產(chǎn)在滿足經(jīng)濟(jì)、社會效益的同時(shí)，在合理限度內(nèi)使用短缺的、不可再生的自然資源，使整個(gè)農(nóng)業(yè)資源的再生產(chǎn)循環(huán)系統(tǒng)能得以保持正常運(yùn)轉(zhuǎn)的能力。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)對土地、水、氣候等自然條件資源的依賴性較強(qiáng)，而資源的有限性制約了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)對自然資源的無限制使用，因此，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要保持其競爭力必須具備可持續(xù)生產(chǎn)的能力。農(nóng)業(yè)發(fā)展的可持續(xù)能力主要體現(xiàn)在：合理開發(fā)利用農(nóng)業(yè)資源；保護(hù)生物資源多樣性；有效利用農(nóng)業(yè)資源；改善生態(tài)環(huán)境等方面。
（5）農(nóng)業(yè)發(fā)展抗御自然風(fēng)險(xiǎn)和市場風(fēng)險(xiǎn)的能力。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的過程是自然再生產(chǎn)過程和經(jīng)濟(jì)再生產(chǎn)過程密切聯(lián)系、彼此交錯(cuò)、相互利用的統(tǒng)一過程。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)作為自然再生產(chǎn)過程，要受光、熱、水等自然因素的影響，由于這些自然因素導(dǎo)致的災(zāi)害便形成對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的自然風(fēng)險(xiǎn)。由于自然風(fēng)險(xiǎn)多由非直接人為因素導(dǎo)致，因此，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)抵抗自然風(fēng)險(xiǎn)的能力通常表現(xiàn)在預(yù)期的防范能力上。如農(nóng)田水利設(shè)施的加強(qiáng)可提高防洪、防旱能力；新技術(shù)、新品種的是用可提高防治病蟲害能力；利用高科技加強(qiáng)氣象預(yù)測的準(zhǔn)確性，可提高應(yīng)對災(zāi)害性天氣的能力等。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)作為經(jīng)濟(jì)再生產(chǎn)過程，主要受市場供求關(guān)系影響，由于市場供求變化導(dǎo)致的經(jīng)濟(jì)損失便形成農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的市場風(fēng)險(xiǎn)。市場經(jīng)濟(jì)條件下，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的市場風(fēng)險(xiǎn)主要來自3個(gè)方面：首先是信息風(fēng)險(xiǎn)，缺乏市場信息會導(dǎo)致農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的盲目性。其次是技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)在可以獲取市場信息的條件下，還需要具備相應(yīng)的農(nóng)業(yè)技術(shù)條件，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)缺乏相應(yīng)的技術(shù)或應(yīng)用技術(shù)不當(dāng)，都會造成技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)。最后是營銷風(fēng)險(xiǎn)，由于人們消費(fèi)水平提高，農(nóng)產(chǎn)品不是僅僅是作為人們生活的必需品，還應(yīng)具有享受、休閑的功能。因此，農(nóng)產(chǎn)品市場價(jià)值的實(shí)現(xiàn)，營銷手段是關(guān)鍵。經(jīng)過精心品牌打造的農(nóng)產(chǎn)品在市場上更能得到消費(fèi)者的青瞇。反之，缺乏營銷手段或營銷戰(zhàn)術(shù)的失誤，即使是質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的農(nóng)產(chǎn)品，仍有可能遭遇市場冷艷的風(fēng)險(xiǎn)。市場風(fēng)險(xiǎn)較自然風(fēng)險(xiǎn)有更多的人為因素影響，在應(yīng)對策略上難度更大。因而，抵御市場風(fēng)險(xiǎn)的能力更多的是體現(xiàn)在管理水平、營銷策略、政策環(huán)境等軟件上。
目前，影響我國農(nóng)業(yè)競爭力的主要問題有三大方面：一是在生產(chǎn)層面上，生產(chǎn)規(guī)模小，集約程度、生產(chǎn)率低，科技應(yīng)用效率低和科技貢獻(xiàn)率低，使生產(chǎn)優(yōu)勢本來就是天不足；加上當(dāng)前資本國際化、知識創(chuàng)新和網(wǎng)絡(luò)發(fā)展的影響，資源密集型產(chǎn)品的優(yōu)勢已經(jīng)退居后位，知識和技術(shù)型產(chǎn)品占據(jù)前列，使生產(chǎn)方面的優(yōu)勢更加難以提高；即使是我國主要依賴廉價(jià)勞動力和資源能夠暫時(shí)贏得生產(chǎn)競爭優(yōu)勢，但對增加農(nóng)民收入和長遠(yuǎn)利益來說絕非發(fā)展上策。二是在管理層次上問題更多，在我國各自為政的管理體制把大農(nóng)業(yè)各個(gè)環(huán)節(jié)割裂開來，不利于物流管理和統(tǒng)籌協(xié)調(diào)；在各個(gè)被割裂的農(nóng)業(yè)環(huán)節(jié)里管理創(chuàng)新嚴(yán)重不足，對比較優(yōu)勢理論抱有太多幻想。三是國內(nèi)外農(nóng)產(chǎn)品的消費(fèi)需求已經(jīng)發(fā)生重大變化，從關(guān)注價(jià)格為主轉(zhuǎn)為追求質(zhì)量為主。因此，提升我國農(nóng)業(yè)國際競爭力的戰(zhàn)略和決策，必須從以比較優(yōu)勢理論為主重點(diǎn)轉(zhuǎn)向競爭優(yōu)勢理論為主。
三、我果茶產(chǎn)業(yè)國際競爭力的限制因素分析
我國茶區(qū)廣闊，有豐富的生態(tài)資源和茶樹種質(zhì)資源，從自然資源因素這類初級生產(chǎn)要素來看我國茶葉有自身?xiàng)l件壟斷優(yōu)勢，但就目前我國茶產(chǎn)業(yè)自身的生產(chǎn)經(jīng)營基礎(chǔ)和體制條件而言，尚存在著制約茶葉出口的諸多因素。如企業(yè)整體實(shí)力較弱、經(jīng)營規(guī)模過小、缺乏現(xiàn)代營銷理念、加工設(shè)備陳舊、科技投入不足、技術(shù)含量低、產(chǎn)品指令不穩(wěn)定，這些都嚴(yán)重地弱化了我國茶業(yè)的競爭優(yōu)勢。最突出表現(xiàn)在：
1、組織化程度低，管理落后
這主要表現(xiàn)在茶葉生產(chǎn)的集約化程度低，企業(yè)經(jīng)營規(guī)模小，大多數(shù)企業(yè)停留在小農(nóng)經(jīng)濟(jì)式生產(chǎn)、家族式經(jīng)營的狀態(tài)，對市場缺乏調(diào)查研究，對經(jīng)營缺乏策劃，對產(chǎn)品開發(fā)卻論證，盲目性很大；在茶葉貿(mào)易上，產(chǎn)銷結(jié)合不緊，多數(shù)是以集市貿(mào)易方式進(jìn)行變換，擴(kuò)張力不強(qiáng)，使先進(jìn)的技術(shù)難以推廣，機(jī)械化水平低，茶葉質(zhì)量難以穩(wěn)定。如果不通過兼并、收購、聯(lián)合、重組等方式走一體化或產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的路子，進(jìn)行規(guī)模經(jīng)營，實(shí)現(xiàn)整體效益，將難以應(yīng)對國際大企業(yè)、大品牌的挑戰(zhàn)，很有可能使我國傳統(tǒng)的茶業(yè)淪為國外企業(yè)的廉價(jià)原料基地和國外茶葉品牌的殖民地。從目前發(fā)展現(xiàn)狀來看，小生產(chǎn)與大市場的矛盾，小農(nóng)經(jīng)營為主體的茶業(yè)經(jīng)營體系與現(xiàn)代茶業(yè)的矛盾還將在今后一段時(shí)期內(nèi)共存，影響著我國茶業(yè)全球化和產(chǎn)業(yè)化的進(jìn)程。正是由于缺乏全球化經(jīng)營主體與龍頭企業(yè)，我國茶業(yè)的國際競爭力將難以快速提升。
2、標(biāo)準(zhǔn)化程度低、產(chǎn)品質(zhì)量不穩(wěn)定
技術(shù)壁壘和地區(qū)性貿(mào)易協(xié)定已對我國的茶葉出口產(chǎn)生了挑戰(zhàn)，由于我國茶產(chǎn)品加工原料來自千家萬戶，產(chǎn)品品種、質(zhì)量差異很大。隨著各國食品安全、環(huán)保消費(fèi)意識的增強(qiáng)，變相的技術(shù)和貿(mào)易壁壘將阻礙和影響我國茶葉擴(kuò)大出口。從局部均衡角度來分析，TBT（貿(mào)易技術(shù)壁壘）措施對出口茶葉企業(yè)會產(chǎn)生成本障礙作用，這是由于要達(dá)到茶葉進(jìn)口國所設(shè)定的種種TBT標(biāo)準(zhǔn)和措施，提高我國出口茶葉技術(shù)水平、衛(wèi)生水平，需通過國際國內(nèi)有機(jī)茶、無公害茶以及質(zhì)量管理體系等等的認(rèn)證、檢驗(yàn)和簽證，這些都必然會引起出口茶葉成本的增加、從而降低我國出口茶在國際市場中的價(jià)格競爭力。
3、市場營銷觀念淡薄，無序競爭突出
由于我國茶業(yè)現(xiàn)存的原始方式和管理方式的存在，多數(shù)企業(yè)只是茶產(chǎn)品流通公司，出口大多數(shù)以原料茶為主，競爭仍僅限于以價(jià)格競爭為主的低層次水平上，而市場營銷的概念在茶葉行業(yè)中比較淡薄，聽任產(chǎn)品自然銷售，致使茶葉經(jīng)營模式難以形成市場規(guī)模。同時(shí)，我國茶葉市場經(jīng)營秩序混亂，無序競爭突出，部分企業(yè)自律、互律意識較差，內(nèi)部尚未形成團(tuán)結(jié)、統(tǒng)一、聯(lián)合對外的協(xié)調(diào)機(jī)制，對外形不成拳頭，致使市場稍有風(fēng)吹草動，企業(yè)即陷入低價(jià)戰(zhàn)的惡性競爭中，這是現(xiàn)行茶葉經(jīng)營管理體制所導(dǎo)致的嚴(yán)重弊端，也是影響我國產(chǎn)業(yè)國際競爭力的關(guān)鍵因素。
4、服務(wù)體系不健全、服務(wù)水平低
目前，雖然在國內(nèi)已經(jīng)建立了“以服務(wù)為宗旨”的多個(gè)全國性或地方性社團(tuán)，但都是在探索階段，服務(wù)力度還不夠，不能適應(yīng)市場經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，不能滿足我國茶業(yè)產(chǎn)業(yè)化、現(xiàn)代化及全球化經(jīng)營的需要，主要表現(xiàn)在：服務(wù)組織少，服務(wù)能力弱。目前，我國茶業(yè)服務(wù)方式大多以兼業(yè)為主，自我服務(wù)。服務(wù)體系尚未形成產(chǎn)業(yè)化，這是我國茶葉全球化經(jīng)營平臺缺乏的主要原因。服務(wù)不能正；、專業(yè)化的低水平，已經(jīng)不能滿足我國茶業(yè)參與國際競爭的實(shí)際需要。要推動中國茶業(yè)的全球化，必須通過建立現(xiàn)代化信息流、物流和服務(wù)體系，搭建全球化經(jīng)營平臺來實(shí)現(xiàn)。
四、提升我國產(chǎn)業(yè)國際競爭力的對策
1、調(diào)整和加強(qiáng)茶業(yè)的國內(nèi)支持政策
農(nóng)業(yè)國內(nèi)支持措施是關(guān)系農(nóng)產(chǎn)品競爭力的根本因素，在WTO框架下受到各成員國的高度關(guān)注。目前，中國茶業(yè)國內(nèi)支持措施明顯不足，茶業(yè)本身是一個(gè)弱質(zhì)產(chǎn)業(yè)，自我積累和自我發(fā)展的能力很弱，茶葉產(chǎn)品的競爭力雖然已品質(zhì)和價(jià)格的形式體現(xiàn)出來，但其影響因素卻很廣泛，如資源條件、宏觀經(jīng)濟(jì)環(huán)境、相關(guān)政策、基礎(chǔ)設(shè)施狀況、技術(shù)水平、管理能力等諸多因素，F(xiàn)階段，完全依靠自我積累和自我發(fā)展是不現(xiàn)實(shí)的，需要大量來自政府和非農(nóng)產(chǎn)業(yè)的支持。尤其是要加大對茶葉科研、推廣、病蟲害防治、市場信息體系、基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)等“綠箱政策”的支持力度，加強(qiáng)科研院所與茶葉生產(chǎn)單位的合作，增強(qiáng)科技創(chuàng)新能力，以新品種、新技術(shù)、先進(jìn)設(shè)備來武裝茶葉產(chǎn)業(yè)，以實(shí)現(xiàn)傳統(tǒng)茶產(chǎn)業(yè)的技術(shù)升級。
2、扶持和培育茶業(yè)龍頭企業(yè)，加大茶葉出口基地建設(shè)
要在穩(wěn)定家庭聯(lián)產(chǎn)承包經(jīng)營的基礎(chǔ)上，不斷完善統(tǒng)分結(jié)合的雙層經(jīng)營體制，充分發(fā)揮集體經(jīng)營的組織服務(wù)功能，開展分戶種植，聯(lián)戶加工，統(tǒng)一經(jīng)營的聯(lián)營方式，以龍頭企業(yè)為核心，采取以市場牽龍頭，龍頭帶基地，基地連農(nóng)戶的模式，進(jìn)一步組建集產(chǎn)供銷一條龍、貿(mào)工農(nóng)技一體化的龍頭企業(yè)來有效解決小生產(chǎn)與大市場的矛盾。使茶葉生產(chǎn)加工由常規(guī)化向無公害、綠色、有機(jī)茶轉(zhuǎn)變；茶葉銷售市場由單一的國內(nèi)市場向國內(nèi)、國際兩大市場轉(zhuǎn)變。并通過政府支持、企業(yè)投資或積極引進(jìn)外資來建立產(chǎn)供銷一體化的茶葉出口基地，以基地化、規(guī)；、龍頭化為重點(diǎn)創(chuàng)新茶葉生產(chǎn)組織形式，培育和扶持全球化經(jīng)營主體。
3、與國際接軌，健全茶葉質(zhì)量安全體系，實(shí)施綠色品牌戰(zhàn)略，提高企業(yè)的競爭力
要沖破國際貿(mào)易中的貿(mào)易技術(shù)壁壘，必須提高茶葉的質(zhì)量和安全性。必須依托資源優(yōu)勢，大力開發(fā)無公害、綠色食品和有機(jī)茶，通過提高茶葉的質(zhì)量和安全性，來增強(qiáng)市場競爭力。同時(shí)，要盡快建立健全茶葉質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系及質(zhì)量檢測和控制體系，加快對國際標(biāo)準(zhǔn)和國外先進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)的研究。結(jié)合我國國情，消化吸收和轉(zhuǎn)化應(yīng)用，促進(jìn)我國茶葉質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)逐步與國際先進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量安全制度接軌。使茶葉的質(zhì)量控制由傳統(tǒng)的只重視“終端產(chǎn)品質(zhì)檢測”逐步過渡到“生產(chǎn)全過程質(zhì)量動態(tài)控制”。
一個(gè)產(chǎn)品競爭的核心是品牌競爭、企業(yè)實(shí)力的競爭，而品牌的背后是質(zhì)量、價(jià)格和服務(wù)等。因此，要提高我國茶業(yè)產(chǎn)品的國際競爭力，就必須大力扶持“名牌產(chǎn)品”，加強(qiáng)品牌宣傳，強(qiáng)化中國茶葉的品牌優(yōu)勢。目前，我國茶葉出口品類雖多，但是能在國際市場上叫得響的品牌卻為數(shù)極少，要實(shí)現(xiàn)由價(jià)格競爭到品牌競爭的轉(zhuǎn)變，必須努力打造名牌，加大品牌的經(jīng)營力度。只有樹立幾個(gè)國際國內(nèi)叫得響的品牌，實(shí)行統(tǒng)一質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一生產(chǎn)、統(tǒng)一銷售來形成規(guī)模，才能擁有真正的競爭力。
4、創(chuàng)建和扶持茶業(yè)現(xiàn)代服務(wù)平臺，發(fā)揮行業(yè)協(xié)會及其他組織的功能和作用
在當(dāng)前茶業(yè)龍頭企業(yè)和農(nóng)戶生產(chǎn)經(jīng)營規(guī)模總體成分散化、小型化的客觀現(xiàn)實(shí)條件下，加快組建茶葉行業(yè)協(xié)會和其他形式的組織，這是提高茶業(yè)集約化程度、應(yīng)對國際茶業(yè)競爭的最佳選擇。要積極探索和支持以龍頭企業(yè)為主體，在資源互助的基礎(chǔ)上建立茶葉協(xié)會、商會等中介組織，積極開展社會化服務(wù)。同時(shí)，政府和中介組織也要通過建立一些法規(guī)制度和行業(yè)的行規(guī)、行約等進(jìn)行監(jiān)督和約束，幫助企業(yè)做大做強(qiáng)。茶葉、資本、信息等資源只有在人力資源的作用下，才能賦予活力和競爭力。
5、創(chuàng)新茶葉流通市場，實(shí)現(xiàn)茶葉流通體系的現(xiàn)代化
當(dāng)今，在全球化過程中農(nóng)產(chǎn)品國際貿(mào)易和競爭，已經(jīng)超越了生產(chǎn)、交換、分工和貿(mào)易的傳統(tǒng)階段，使貿(mào)易和競爭的領(lǐng)域擴(kuò)展到資源、技術(shù)、生產(chǎn)力、資本、市場、產(chǎn)業(yè)鏈和管理等多領(lǐng)域。流通的概念、內(nèi)涵、技術(shù)、管理、組織方式、運(yùn)行模式等都已經(jīng)發(fā)生了根本性的變化，而且隨著信息技術(shù)發(fā)展、物流管理變革和流通效率的提高，物流國際化、社會化、網(wǎng)絡(luò)化、信息化和現(xiàn)代化特征將日益明顯，生產(chǎn)與流通的界限也將越來越模糊。流通因素在國際貿(mào)易中的地位不斷上升，已經(jīng)成為農(nóng)產(chǎn)品競爭力的重要決定因素。因此，當(dāng)前我國茶業(yè)要切實(shí)構(gòu)建好三大市場，并發(fā)揮其各自功能，即引導(dǎo)產(chǎn)地市場，發(fā)揮其貨源組織和采購功能；引導(dǎo)銷地市場，發(fā)揮其銷售與市場信息功能；引導(dǎo)中央交易市場，發(fā)揮茶葉全球交易及全球市場信息功能；把傳統(tǒng)的茶葉經(jīng)營從“以生產(chǎn)為中心”轉(zhuǎn)變?yōu)椤耙允袌鰹橹行摹，真正?shí)現(xiàn)我國茶業(yè)的全球化戰(zhàn)略。
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