現(xiàn)在隨處可見(jiàn)的是網(wǎng)吧、酒吧、烤吧。您還沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)過(guò)一個(gè)叫鮮花茶吧的吧?隨著人民生活水平的提高,消費(fèi)觀念也有很大的改變。人們追求的不再是吃飽了,看電視,睡覺(jué)的生活方式了,以往三點(diǎn)一線的生活讓人感到特別的枯燥無(wú)味。人們的壓力也是特別的大?傁胝乙粋(gè)可以放松精神的地方。這也恰恰為商家創(chuàng)造了大好的商機(jī)。喝鮮花茶在國(guó)內(nèi)一些大中城市正成為一種新的時(shí)尚悄然流行。
鮮花茶具有美容護(hù)膚的功用,可以說(shuō)是專(zhuān)門(mén)為女人設(shè)計(jì)的。隨著人們對(duì)綠色保健食品的重視和喜愛(ài),色彩繽紛、香馨沁人的鮮花茶必將引導(dǎo)茶葉消費(fèi)新時(shí)尚,并將迅速轉(zhuǎn)向大眾化消費(fèi)。但在我國(guó)大部分地區(qū),這塊市場(chǎng)還屬于尚未開(kāi)發(fā)的“處女地”。
鮮花茶是用鮮花干燥后加工而成,在我國(guó)適合泡飲的花卉有三四十種,保健養(yǎng)顏功能好的熱銷(xiāo)品種主要有:紅玫瑰、甘菊花、百合花、金銀花、芍藥花等等。因?yàn)槠贩N不同,價(jià)格均在每公斤100~300不等。鮮花的泡制過(guò)程和所使用的器皿沒(méi)有傳統(tǒng)茶葉的泡制過(guò)程繁瑣講究。通常,只需要備上一個(gè)透明的玻璃器皿,將花瓣放進(jìn)去,用沸水沖開(kāi)就可。最重要的是了解各種花的功效及形態(tài)和色澤花茶的配置。除此之外,要充分體現(xiàn)鮮花茶的形態(tài)和色澤美,對(duì)花具也要花一些功夫。比如玫瑰花花,雍容華貴、色彩濃烈,最好采用色彩艷麗、圖案敏復(fù)的陶瓷茶具。
裝修淡雅而不失現(xiàn)代氣息(5000元);
茶具和其他設(shè)備(桌椅、空調(diào)、音響等10000元);
各色鮮花茶(4000元~5000元)?偼顿Y2萬(wàn)元左右。
鮮花茶吧若每日經(jīng)營(yíng)14小時(shí),按每杯2元、3元、5元不等價(jià)格計(jì)算,平均每杯可獲利1~1.5元,若賣(mài)出鮮花茶200杯,那么日營(yíng)業(yè)額至少可達(dá)200元~250元,月收益6000元~7500元。
經(jīng)營(yíng)參考
(1)鮮花茶在很多地方還是新事物,所以宣傳很重要,可以設(shè)立一個(gè)宣傳板進(jìn)行宣傳,明碼標(biāo)價(jià);
(2)向顧客介紹各種鮮花茶的功效,幫助顧客做出正確的選擇;
(3)還可以推出各色精美茶點(diǎn)、冷飲等等,滿(mǎn)足不同消費(fèi)者的口味;
(4)注意室內(nèi)藝術(shù)裝飾,營(yíng)造出一種富有浪漫氣息的氣圍。