圖解: 港片VS港味 @ 中國冰室
是正牌的文藝青年?偏愛杜琪峰的電影?那現(xiàn)在要悄悄告訴你的這家擁有60年代懷舊風(fēng)格的茶餐廳剛好對味。中國冰室——聽這名字就相當(dāng)cool啦, 還記得《全職殺手》結(jié)尾處林熙蕾將任達華約到餐廳交談的那家餐廳嗎?就是在這兒取的景,《PTU》、《性工作者十日談》中的布景也全都是在這里。
而這里的味道也是相當(dāng)?shù)谋就。在老式吊扇的旋轉(zhuǎn)聲中,點上杯熱奶茶,配著咖央西多士,那feeling絕對夠“文藝”,夠“香港”。
圖解:冰室
營業(yè)時間:星期一至日: 6:00~19:00
人均消費:50~100元港幣(約合45~90元人民幣)
圖解: “大人物”愛米其林 @ Aspasia餐廳
Aspasia可不是一般人可以找到的三星米其林意大利餐廳,因為它藏在了光怪陸離的帝樂文娜公館里面。Aspasia的主廚Roland Schuller是地道的意大利人,這位老兄被挖到香港后,做菜還“固執(zhí)”要用意大利食材,所以這里菜品的原材料除了海鮮以外,全部是坐著飛機過來的。牛 排與烤小羊腿是這里的特色菜,據(jù)說大廚有獨家烹飪秘方,而且是“就不告訴你”的那種。
除了味道,這里的環(huán)境也很有特色,分成浪漫、典雅、豪華3個不同區(qū)域,就連每位客人的盤子也都各不相同。說到這里要八卦一下了,線人透露,香港政壇的“大人物”頗愛Aspasia,常!拔⒎惫馀R,大快朵頤。
圖解:Aspasia
營業(yè)時間:周一至周日,午餐12:00~14:00, 下午茶15:00~18:00, 晚餐18:30~23:00
人均消費:300元港幣(約合270元人民幣) 起
圖解: 味覺時空穿梭機 @ 鴛鴦飯店
時尚圈的復(fù)古風(fēng)刮個沒完沒了,美食界也掀起了懷舊風(fēng)暴。下面就帶大家坐時空穿梭機回到50年代的老香港嘗嘗半個世紀前的味道吧。經(jīng)營傳統(tǒng)廣東菜的鴛鴦飯店是以前灣仔古董大廈改裝的,直到現(xiàn)在給客人沖茶還延用著大陸都很少能見到的那種大鐵皮印花暖壺。
雖然環(huán)境樸實,但菜品卻相當(dāng)講究!磅U青天”是這里名物之一,以雞腳熬成的高湯慢火扣,成品后冰凍成jelly充當(dāng)頭盤,鮑魚肉透出彈性,雞湯鮮味與鮑魚味匹配,同時起到提鮮作用,頗有住家風(fēng)味。還有就是這里又香又甜的菊花酒也是蠻勾人魂魄的。
圖解:鴛鴦飯店的門臉雖然低調(diào),菜品卻各個都是“大制做”。
鴛鴦飯店
營業(yè)時間:周一至日:午餐12:00~14:30, 晚餐19:00~23:00
人均消費:300元港幣(約合270元人民幣) 起
圖解:The Pawn內(nèi)部設(shè)計在保留“古跡”原貌的同時還加入了不少現(xiàn)代元素。
撞星“古跡”餐廳 @ The Pawn
如果法國大餐吃膩了,那就換換口味,到灣仔嘗嘗英國菜吧。“The Pawn”的中文翻譯雖然是“小人物”,但它的名頭可絕對不小。土生土長之藝術(shù)家兼導(dǎo)演黃炳培親自操刀在100多年前的唐樓古跡上融入現(xiàn)代元素,改建裝 修,開辟出了“飲”、“食”、“樂”三層空間。今年火熱上映的《文雀》的新聞發(fā)布會就是在這里召開的。
特別要推薦一下的是一樓的酒吧。專業(yè)調(diào)酒師炮制各款特色飲料,并嚴選多種啤酒、葡萄酒,還有單一麥芽威士忌。美酒美食,小情小調(diào),據(jù)有關(guān)人士透露在某個曖昧的午后,邂逅異鄉(xiāng)激情的機率頗高。
圖解:在The Pawn的露臺上來頓下午茶也是個愜意的選擇。
The Pawn
營業(yè)時間:周一至周日,午餐12:00~15:00,晚餐18:00~24:00
人均消費: 250元港幣(約合225元人民幣) 起