講述人：王紅梅 職業(yè)燒烤人

  基本上以一個(gè)店面20平方計(jì)算，或者是排擋形式，基本上20平方投資一萬(wàn)左右就算不錯(cuò)的。設(shè)施可以包括燒烤爐、冰柜、陳列柜、店主一個(gè)人、營(yíng)業(yè)員兩三個(gè)人，首先要取得衛(wèi)生許可證，有些人因?yàn)橘Y金風(fēng)險(xiǎn)承受能力，沒(méi)有這么大的資金投入店面，也可以做流動(dòng)的形式，做成流動(dòng)攤販到街道、學(xué)校、夜市攤等，這樣投資就不是很大。

  燒烤硬件投資是占1/3，其它2/3是軟件，買(mǎi)一些材料，硬件就包括爐具、冰柜這些東西。

  我說(shuō)一萬(wàn)塊錢(qián)包括前期投資、裝修費(fèi)用、包括每燒烤爐具、餐具等等，房租要看各個(gè)地方的差異。