不管你是經(jīng)營萬米以上的超大型書店,還是打理一家僅有幾平米的超小型書店,從采購儲運到營業(yè)都存在著一定的誤區(qū)。一些誤區(qū)雖然不一定影響到書店的存亡,但了解這些誤區(qū)對書店良好業(yè)績的取得不無益處。
大書店一定賺大錢
書店盈利的多少與書店的規(guī)模沒有必然的聯(lián)系,當(dāng)然規(guī)模很小的書店想賺取很多的利潤是不爭的事實。大書店的運營是商業(yè)一個復(fù)雜的系統(tǒng)工程,需要不同于中小書店的人力資源、運營成本、管理手段等等一流條件來支撐。經(jīng)營大書店在國內(nèi)目前還沒有一個完整的成功模式,失敗的案例倒是出現(xiàn)過幾綜。如果從嚴(yán)格的財務(wù)制度上來說,國內(nèi)大型書店實際經(jīng)營實現(xiàn)盈利的還是寥寥無幾,更多的大型書店或是賠錢處于生長期,或是關(guān)門大吉,或是在尋求其他的生存獲利途徑。開辦大書店需要具備很多基礎(chǔ)條件,規(guī)模經(jīng)營書店也是國內(nèi)正在流行的一種趨勢,大書店可能能賺取更多的利潤,但不一定就能一定盈利,甚至可能是一個火坑。
客流量增加流水就會大幅度增加
從商業(yè)上來說,客流量是書店保證營業(yè)的先決條件,但客流量越大是不是營業(yè)額就一定能夠提升呢?對不同營業(yè)規(guī)模的書店來說,每家書店都有一個最佳營業(yè)的客流量,超過或低于最佳客流量的峰值,書店的營業(yè)額都會出現(xiàn)降低的事情發(fā)生。沒有哪家書店銷售的圖書是獨一無二的,讀者有多種多樣的選購圖書方式,書店環(huán)境雖然不是影響讀者選書最關(guān)鍵的因素,但只要有可能,讀者都會首選那些能夠讓自己舒心的書店選購圖書。毫無疑問,書店的客流量超大,一定會給購書環(huán)境帶來各種各樣的問題,一定會損失一部分讀者。
中型書店適合圖書市場需求
在圖書零售領(lǐng)域,中等規(guī)模的書店一直是一個奇怪的現(xiàn)象,有些人看好中型書店的前景,而有些人則認(rèn)為中型書店是一個短命鬼。我們沒有找到中型書店前景大好或糟糕的理論依據(jù),但從北京地區(qū)中型書店的經(jīng)營來看,實際情況似乎不是很理想,比如西單明珠商場里的書店,海淀的視點圖書書店等相繼關(guān)門,王府井地區(qū)的思考樂書店、涵芬樓書店的客流量較少等等。最近,我們?nèi)ッ佬g(shù)館旁邊較有名氣的三聯(lián)書店、花市地區(qū)的花市新華書店看了看,經(jīng)營情況直觀感覺也大不如從前。中等規(guī)模的書店有它的長處,但它的局限性似乎更多一些,僅從圖書品種上來看,就存在著很多技術(shù)性的難題,全品種圖書經(jīng)營賣場營業(yè)面積不夠?幾類單品盡可能全經(jīng)營又不能滿足眾多讀者需求?圈定基礎(chǔ)讀者的范圍到底是多大呢?凡此等等。
連鎖書店不會失敗
書店連鎖的目的是為了增強品牌效應(yīng),擴大銷售網(wǎng)點,獲取更大的利潤,但眼下國內(nèi)的一些連鎖書店好像并非如此目的?赡苁沁B鎖書店自身對書店連鎖意義的誤解,也可能是還有其他的復(fù)雜想法,但是我們在圖書零售領(lǐng)域?qū)嶋H見到的連鎖書店,其營業(yè)狀況并沒有因為書店的連鎖經(jīng)營而有多大的改變,一些書店的現(xiàn)狀好像比連鎖前的情況更糟一些。我們接觸了一些連鎖書店的經(jīng)營人士,也實際考察過很多全國各地的連鎖書店,感覺在圖書需求區(qū)域性極強的今天,連鎖書店僅僅是在圖書采購方面就會遇到很多難以逾越的問題。
賒銷是最好的經(jīng)營方式
國內(nèi)圖書行業(yè),就市場化的程度來說,圖書零售應(yīng)該是排在首位的。可能是圖書銷售市場的疲軟,也可能是出版領(lǐng)域的產(chǎn)品過剩,現(xiàn)在書店與出版人之間的產(chǎn)品供求關(guān)系,大多是賒銷合約。賒銷能夠給書店人帶來最小的經(jīng)營風(fēng)險,同時也使得書店人的采購水平漸漸降低,對那些全品種經(jīng)營的大型書店來說,采購水平的高低短期內(nèi)不會直接影響書店的銷售,但對中小書店來講,低水平的圖書采購可能就會直接影響書店營業(yè)收入的多少。賒銷是書店一種保險的經(jīng)營方式,但絕不是最佳的經(jīng)營手段,特別是對那些有銷售渠道和銷售能力的書店來說,采取低價格的包銷等一些經(jīng)營方式能夠賺到更多的利潤,當(dāng)然與此同時也要承擔(dān)相應(yīng)的風(fēng)險。
優(yōu)雅的書店環(huán)境會吸引更多的讀者
就國內(nèi)商業(yè)的零售環(huán)境整體來看,圖書零售領(lǐng)域的賣場環(huán)境是屬于最差的那一類。不過,最近一些書店整體或局部在賣場環(huán)境上做了一定程度上的裝潢,書店環(huán)境漂亮了,但這些書店的營業(yè)狀況實際上沒有什么大的改觀。是什么原因造成這樣的結(jié)果呢?我們走訪了北京幾家裝潢比較講究的書店或書店裝潢的局部,留給我們的印象并不怎么好,當(dāng)然我們是以商業(yè)的眼光來看待這些書店的賣場環(huán)境,突出的問題是裝潢過于流于表面,缺少為圖書陳列、為多數(shù)讀者做考慮。良好的書店環(huán)境的確能提升營業(yè)收入,但裝潢始終是為圖書、為讀者方便而做的工作,如果偏離了裝潢的目的不但不能取得預(yù)期的效果,反而直接增加了書店運營的成本。
管理經(jīng)營的概念不適合目前國內(nèi)書店現(xiàn)狀
在與很多書店人日常交流中,說到國內(nèi)圖書零售領(lǐng)域最薄弱的環(huán)節(jié),我們始終認(rèn)為管理經(jīng)營是書店做得最不理想的事情。無論是超大型書店,還是中小型書店,在實際經(jīng)營過程中經(jīng)常出現(xiàn)一些不應(yīng)該出現(xiàn)的問題,