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控制經營成本增加 民營書店如何走出困境

[日期:2008-12-09 ] 來源:互聯(lián)網(wǎng)  作者:佚名
     不斷上漲的房租成為擺在民營書店面前的普遍難題,經營成本增加,民營書店如何走出困境?
  2007年9月4日,家住廣州市天河東圃某大型小區(qū)的趙先生發(fā)現(xiàn),早上還在營業(yè)的某書店,到了晚上就突然消失了!敖裉煸缟线在,晚上卻已人去樓空,又一家商鋪消失了!”據(jù)了解,該小區(qū)內這家書店已經營多年,舊合約租金為4000元/月,現(xiàn)在已經漲到9000元/月,結業(yè)也是無奈之舉。  
  其實,這樣因為物業(yè)成本上漲而關張的書店并不少見。近年來,隨著運營成本包括物業(yè)成本、人力資源成本、管理成本的增加,書店,尤其是民營書店早已不堪重負。這樣的無奈在近年來的多次書業(yè)研討會上,也成為民營書業(yè)人士頗為感慨的事情:在利潤空間不斷縮小的同時,2008年,民營書店的生存,正在面臨巨大的挑戰(zhàn)! 
  物業(yè)上漲 關張或是搬家?
  2007年,房地產價格的一路上漲,曾給炒房者帶來莫大的欣喜。不過,卻給那些需要租賃物業(yè)的公司帶來莫大的難題,這其中,就包括書店,尤其是民營書店。物業(yè)成本的迅速上漲,最直接的結果就是書店利潤空間的降低,甚至入不敷出。同樣面積的門店,用來做書店和做百貨商店,所獲取的利潤相差很大!耙粋30~50平方米的書店與同面積的便利店比,營業(yè)額根本就做不過便利店。誰會在早上6點和晚上12點到書店去呢?”在物業(yè)成本不斷增加的情況下,利益驅動的商業(yè)行為,到底應該堅持自己的人文理想,還是應該以生存至上?  
  于是,倒閉或是搬家,擺在了書店經理們的面前! 
  2007年,廣州學而優(yōu)旗下的一個門店的物業(yè)房東突然提出要漲價,而且是以前的好幾倍?偨浝黻惗ǚ綉嵟耍@不是搶劫嗎?她選擇了“抗爭”,先后找到多個主管部門協(xié)商解決,最終以一個大家都能接受的價格租賃下來,繼續(xù)經營。但是,并非所有的書店都有這樣“申訴”的機會! 
  廣州,是這一輪物業(yè)租金上漲最明顯的城市。包括北京龍之媒廣告書店廣州店在內的書店人員都表示,房東正在籌劃大幅提高物業(yè)租金,上漲的幅度不小,有的甚至達到了50%!皩τ邶堉竭@樣的
門店,如果上漲幅度在我能夠承受的范圍內,比如在刨除各種成本后,還能有5%~10%的利潤,我可以堅持。但如果我到時候連5%的利潤都難以保證,那就只好選擇關張或者另覓新址了。”龍之媒書店的董事長徐智明很干脆地說。  
  “不斷上漲的房租,讓我們這些小書店難以承受。最嚴重的時候,一個禮拜房租漲了三次!边@是廈門光合作用書房總經理孫池的親身經歷。在她看來,民營書店的未來任重道遠,甚至根本就不知道“哪天會倒在哪條前行的道路上”。  
  對于民營書店的掌舵者們來說,這一輪物業(yè)成本的大幅上漲,將在很大程度上決定自身的生存或是滅亡。至少在徐智明看來,一批實力較弱的民營書店倒閉或轉行將成為現(xiàn)實,而一批資金雄厚的民營書店甚至新華書店則將有機會收復失地! 
  利潤縮水 擴張還是收縮?
  對于一直生活在“水深火熱”中的民營書店來說,近來凸顯的物業(yè)成本只是惡劣條件下的一個小環(huán)節(jié)而已。一直甚囂塵上的圖書漲價并沒有出現(xiàn)實質性的進展,書業(yè)規(guī)模也沒有大幅度增加,但經營管理的成本上漲卻顯而易見,這成為導致如今書業(yè)利潤縮水、怨聲四起的原因之一! 
  其中,2008年開始執(zhí)行的新《勞動合同法》所帶來的勞動力成本增加是比較明顯的。在民營書業(yè)里,一個突出的現(xiàn)象是,人事管理制度一直存在這樣那樣的缺陷,導致用工制度存在不規(guī)范的行為。因此,當新的《勞動合同法》以法律的形式對用工制度進行嚴格規(guī)范后,勢必會增加民營書業(yè)的勞動力成本。
  2007年7月,上海明君書店原大寧店員工上訴明君書店的勞動爭議仲裁獲勝,上海兩大連鎖民營書店之一的明君書店被判支付拖欠員工薪酬共7.3萬余元。3個多月后,由于明君書店方面仍未支付拖欠工資,被申請強制執(zhí)行,明君書店最后兩家尚在營業(yè)的門店——人民廣場店和南京西路店被查封。雖然外界說壓倒明君的最后一根稻草就是“員工薪酬”有些夸張,但其中所表現(xiàn)出來的人力資源成本的難題卻是不爭的事實。  
  “隨著生活成本的不斷提升,員工對待遇的要求也隨之升高。在書業(yè)零售利潤不升反降的前提下,不斷上漲的勞動力成本成為書店需要解決的一大難題!睂O池坦言,勞動力成本已經成為民營書店在發(fā)展過程中不得不重點關注的問題。對于新《勞動合同法》所帶來的人力資源成本增加,世紀天鴻書業(yè)有限公司的相關人員也表示,民營書業(yè)長期以來在用工方面的不規(guī)范做法,將面臨極大的轉變。這種成本的增加在以前雖然也有,但從來沒有如此嚴峻過。  
  除此之外,江蘇春雨圖書發(fā)行公司總裁嚴軍表示,隨著能源價格的提升,書業(yè)物流成本增加所帶來的影響也不容小覷。世紀天鴻工作人員甚至表示,物流成本的增加已經成為民營書業(yè)運營成本增加的三大因素之一。2007年臺灣“金石堂事件”后,業(yè)內就有人表示,在大陸的民營書業(yè)中,也存在這樣的危機。人力資源成本、物流成本等項目的“穩(wěn)步”遞增,大大增加了書店的運營成本,書店已經叫苦不迭。  
  但是,對于現(xiàn)在的民營書業(yè)來說,逆水行舟,不進則退。自己苦心經營了多年,要一朝放棄難免不舍。因此,面對利潤空間縮小,經營成本不斷增加的現(xiàn)狀,到底是繼續(xù)擴張以期廣種薄收還是收縮戰(zhàn)線精耕細作,都值得好好推敲一番。  
  降低成本 書店開源節(jié)流
  要化解不斷上升的各種成本,要做的無非是兩件事:一是通過精細化管理降低運營成本,一是利用圖書的相關性促進銷售收益。  
  同樣的物業(yè)面積,文化用品的收益明顯要高于圖書的收益,所以在東莞永正購書中心的每個門店,都有一個必不可少的文化用品經營柜臺——這是書店賣場多元經營、擴大收入來源的重要方式之一 ——合作經營,即書城提供場地、統(tǒng)一管理、統(tǒng)一形象、統(tǒng)一收款,但日常經營、銷售由經營者自行負責。書城本身的品牌形象好,人流量大,銷售增長快,專柜的獲利能力很強,合作經營的形式能讓永正獲得更大經濟利益,同時也能降低專柜經營的風險,給專柜經營者以安全感,利于招商。因此,這也成為永正在降低成本、提升利潤空間方面的一種開源措施。  
  與永正有類似情況的還有大眾書局南京書城。書城在開業(yè)初始,為了分擔租金,或租賃,或合作,引進了音像、電子、文具、樂器、畫廊和咖啡室等多種文化業(yè)態(tài)。租金收入和多渠道的收益緩解了市場租金的壓力,同時讓大眾書局南京書城開業(yè)第二年就實現(xiàn)了贏利,而這種多品種引進帶來的另一有利之處是對主業(yè)圖書經營的促進。如今這種租賃合作經營的模式,已經成為大眾書局各門店經營的“法寶”之一! 
  開源很重要,節(jié)流也必不可少。  
  隨著整個物業(yè)價格的上漲,圖書零售企業(yè)的租金上漲也在情理之中。書店要通過擴張來達到規(guī)模和品種效應,并非不妥,但需要注意的是,擴張不等于贏利。哈爾濱中央書店總經理鞠占斌的建議是,書店在擴張經營時,更要關注零售企業(yè)的已有門店是否能夠實現(xiàn)銷售同比增長,一個書店只有持續(xù)增長,才能有效抵免租金上漲給公司贏利帶來的影響。 如果一味地擴張而忽視了已有門店的銷售收益,最終將得不償失。

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