對(duì)于一個(gè)普通消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，要挑選一套茶具，說(shuō)容易也容易，說(shuō)難也難。容易的是市場(chǎng)中茶具的品種極為豐富；難則在于要了解茶具的特性并與茶配伍，學(xué)問(wèn)就深了。
款 式
記者調(diào)查，目前市場(chǎng)中的主流茶具有廣東潮州、福建德化、江西景德鎮(zhèn)、山東淄博生產(chǎn)的陶瓷產(chǎn)品和江蘇宜興生產(chǎn)的紫砂產(chǎn)品，另外有些臺(tái)灣省的陶瓷產(chǎn)品，還有日式、英式茶具。無(wú)論是陶瓷還是紫砂器，在我國(guó)都有著悠久的歷史和深厚的文化背景，但如此大規(guī)模形成民間產(chǎn)業(yè)還是當(dāng)代改革開(kāi)放之后的事情。據(jù)了解，陶瓷茶具由品種不多的實(shí)用型向豐富多彩的實(shí)用兼欣賞型變化是１９９７年自潮州始。隨著國(guó)有企業(yè)體制的轉(zhuǎn)型，個(gè)體的小型的陶瓷作坊紛紛涌現(xiàn)；宜興那里，也是“反樸歸真”，紫砂工作室、陶坊層出不窮。迄今，僅景德鎮(zhèn)、宜興兩地，茶具制作小企業(yè)就已分別超過(guò)千家。
經(jīng)過(guò)近１０年的發(fā)展，陶瓷茶具企業(yè)已走上專業(yè)化細(xì)分工的生產(chǎn)道路，雖然只是少則十幾人、多則幾十人的小企業(yè)，但張家設(shè)計(jì)、李家燒窯、王家掛釉，大家自發(fā)地互相協(xié)作形成了完整的生產(chǎn)鏈。產(chǎn)品的款式，各家雖各有獨(dú)到之處，但有經(jīng)銷商透露，陶瓷茶具的仿制非常容易，一些好的新款一面世，很快就會(huì)出現(xiàn)復(fù)制品。希望有些變化者，會(huì)測(cè)一測(cè)尺寸，變一變高矮胖瘦，換一換貼花；想省事的，干脆照搬原款打個(gè)石膏模仿制，F(xiàn)在市場(chǎng)中臺(tái)式、日式陶瓷茶具仿制品較多，當(dāng)然有不少臺(tái)商在內(nèi)地辦企業(yè)，這也是臺(tái)灣產(chǎn)品流行各地市場(chǎng)的重要原因。
設(shè) 計(jì)
那么，我國(guó)內(nèi)地自行設(shè)計(jì)的產(chǎn)品究竟如何呢？其實(shí)有很優(yōu)秀的款式，像景德鎮(zhèn)的青瓷蘭花茶具、桃花茶具都是我國(guó)傳統(tǒng)的經(jīng)典款式。此外還有一些有實(shí)力的大企業(yè)新開(kāi)發(fā)的有生命力的款式。自行設(shè)計(jì)不是沒(méi)有能力，企業(yè)擔(dān)心的是沒(méi)有市場(chǎng)，費(fèi)了半天勁，投資不少，產(chǎn)品出來(lái)若銷不出去損失就慘重了。
陶瓷茶具因批量生產(chǎn)共性成分多一些，而紫砂器則個(gè)性的成分更多一些。雖然機(jī)器制造的大路貨也有，但有不少產(chǎn)品是紫砂工藝師精心設(shè)計(jì)、手工制作的，其中的技術(shù)含量和文化含量大大提升了產(chǎn)品的價(jià)值。即使是大眾消費(fèi)型的大路貨，有的設(shè)計(jì)構(gòu)思也很巧妙。像在紫砂品茗杯內(nèi)表面掛白釉，它綜合了紫砂與陶瓷茶具的優(yōu)點(diǎn)，泡茶時(shí)用紫砂壺可充分泡出茶的味道，品茗時(shí)將茶湯注入品茗杯中，可讓飲茶人清楚地看到湯色。
根據(jù)各地的飲茶習(xí)慣不同，各主要生產(chǎn)地的產(chǎn)品款型、組成及用途也不同，多多少少帶有地方特色。北方如山東淄博、河北唐山生產(chǎn)的茶具，壺、杯的個(gè)頭相對(duì)大一些，瓷質(zhì)也粗糙一些，往往用來(lái)沖泡花茶和紅茶；閩南的茶具則小巧得多，通常用來(lái)喝功夫茶，成套茶具（簡(jiǎn)稱套具）含有聞香杯；潮州的則往往不帶聞香杯，普通的套具只有一個(gè)蓋碗，三只品茗杯。此外，設(shè)計(jì)中還增加了產(chǎn)品的特殊功能。如市場(chǎng)中出現(xiàn)了雙層杯，其杯底有一個(gè)圓孔并加蓋一個(gè)塞子，打開(kāi)塞子可向兩層間空隙處灌入熱水，這種品茗杯適宜冬季喝茶給茶湯保溫。還有三件杯，由杯蓋、杯體和套在杯體內(nèi)的帶孔的過(guò)濾杯組成，過(guò)濾杯的作用是將茶葉與茶湯分離。這種三件杯旅行時(shí)攜帶或在辦公室中泡茶十分方便，免去了用套具泡茶過(guò)程中使用公道杯的中間環(huán)節(jié)。為了使品茗變得有趣，響杯出現(xiàn)于市場(chǎng)，這也是設(shè)計(jì)中的一種突破，手指沾些茶水在廣口品茗杯口處轉(zhuǎn)圈摩擦，杯子會(huì)發(fā)出嗡嗡的鳴叫聲！
市 場(chǎng)
茶具的銷售渠道很寬，超市、大型百貨商場(chǎng)、專業(yè)批發(fā)市場(chǎng)中都可見(jiàn)到茶具。進(jìn)入超市和大商場(chǎng)的茶具的檔次相對(duì)高一些，價(jià)格隨之上揚(yáng)，幾百元、幾千元一套的茶具很常見(jiàn)。如景德鎮(zhèn)的傳統(tǒng)手拉工藝制出的精品價(jià)位較高，整套茶具要上千元。據(jù)說(shuō)這是因?yàn)橥桓G出來(lái)的產(chǎn)品，因燒制時(shí)在窯中的位置不同，受熱產(chǎn)生的應(yīng)力不同，能選出的精品極少。超市供貨商的實(shí)力通常比較雄厚，因?yàn)槌幸话闳齻(gè)月或半年結(jié)一次賬，這種方式使得資金周轉(zhuǎn)速度非常慢，但只要堅(jiān)持下來(lái)，供貨商就可以獲得較豐厚的利潤(rùn)。專業(yè)批發(fā)市場(chǎng)有產(chǎn)地市場(chǎng)和集散地市場(chǎng)，在這里采取的則是“短、平、快”的經(jīng)營(yíng)模式，產(chǎn)品利潤(rùn)低、出手快，資金周轉(zhuǎn)也快。在批發(fā)市場(chǎng)中３０元－５０元一套的陶瓷茶具或紫砂茶具很普遍。
由于近年來(lái)茶具生產(chǎn)及銷售的新興企業(yè)的增長(zhǎng)速度過(guò)快，目前的茶具市場(chǎng)已趨飽和。加上茶具不像茶葉那樣是一種純消耗品，其耐用系數(shù)較高，普通消費(fèi)者購(gòu)置一套之后會(huì)使用很長(zhǎng)時(shí)間，所以經(jīng)銷商不得不耐心經(jīng)營(yíng)。
眼下，各地茶葉批發(fā)市場(chǎng)中茶具的批發(fā)企業(yè)比例日漸上升，有的專營(yíng)紫砂或陶瓷茶具，有的紫砂、陶瓷綜合經(jīng)營(yíng)，還有的賣茶葉帶賣茶具，經(jīng)營(yíng)形式多多，茶具款式多得無(wú)法統(tǒng)計(jì)。如此巨多的茶具與消費(fèi)需求是否相適應(yīng)？究竟往哪里銷？怎樣才能獲得理想的利潤(rùn)？這是擺在茶具生產(chǎn)企業(yè)和經(jīng)營(yíng)者面前最最嚴(yán)峻、也最最現(xiàn)實(shí)的問(wèn)題。尤其是那些正準(zhǔn)備投資茶具產(chǎn)業(yè)的生產(chǎn)者和經(jīng)銷商，你們真得好好盤算盤算了：你的市場(chǎng)定位是什么？你的企業(yè)是否準(zhǔn)備長(zhǎng)足發(fā)展？你在目前市場(chǎng)之狀況下還能獲取多大的利潤(rùn)空間？