1.找到準確的市場定位
如果我和你說任何經營的產業(yè)、產品都需要順應市場,那你一定會不屑一顧的說:“這種大道理我也會講!”可是這也的確是最重要的一點。
作為一個經營實體,同樣要找準自己的是市場定位,不同的城市、不同的消費人群決定了你的經營項目和經營范圍。所以投資者在投資前需要對目前的市場進行全面的調查、了解,然后經過透徹的分析判斷,最終建立起明確的目標,找到自己準確的市場定位。由于市場不會永遠的一陳不變所以在以后的經營中仍需時刻把握市場,掌握時尚的趨勢,對自己的定位做出相應的調整。盡可能的控制那些善變的要素,掌握服務項目的生命周期,定時地引進產品、項目。了解美容院自身的缺點和有點,并對其加以利用,以獲得最大的利潤。
對一家美容院來說掌握女性顧客的消費傾向和消費心理是極其重要的,只有掌握了你的主要客戶群體你才能擺正自己的位置。所以在開設美容SALON之前不妨先調查一下你所在城市的女性人口數量,年齡階段,愿意進行護理的百分比,這座城市的氣候、環(huán)境特點對女性皮膚身體的影響,你的競爭對手的基本情況,以及你所在城市的整體消費能力都是不容忽視的。這將決定你定要在這里開店,開設店面的大小,產品和項目的選揮諸多問題。
面對這個問題我的日本朋友是這樣做的:首先他通過自己的朋友了解到美容院落這個行業(yè)在中國已經經過幾年的發(fā)展一步步走向成熟,在一些大城市經常出入美容院的人數不斷的增加,所以她憑借自己在日本多年經營美容SALON的經驗,毅然來到中國投資。她選擇了一座在城市因為這里的消費人群更多,并把店面開在了離使館區(qū)很近并且高檔涉外寫字樓聚集的地方這樣更容易吸引日本的客人。而且店面大小適中,裝修風格時尚,產品和護理項目比較全面。因為來這里的客人消費能力較高,所以價位設置也是高檔水平。
2.尋找適合于自己的經營理念
現在越來越多的美容院開始注意到一套好的管理經驗的重要性。實際上不少的美容院在經營上存在著失誤,這既有來自外部競爭的威脅所造成的,也有內部管理的誤區(qū)。成功的經營美容院必須協(xié)調好這兩個方面,確定一個比較清晰的經營理念。融會到整個管理的過程中,滲透到每一個細節(jié)里,不妨使用拿來主義,學會取長補短,在原有的經營理念上進一步調整、優(yōu)化和改進。一些美容院的經營者認為自己已經掌握了管理的全部知識,對于別人的經驗往往會不歇一顧,或過分推崇某個成功的案例,照本宣科的使用起來。其買這樣都會給自己的經營造成一定的影晌。可必說美容院經濟剛剛被中國市場開始所重視,經營者也比較分散,即使從他的本身性質分析,也不可能在短時間內得到整合。所以面對這個分散的市場,確定自己的經營理念應該說是緊跟在確定是市場定位后重要的一步。
這家日本人經營的美容院給自己的定位就是,全日本式的電子管理系統(tǒng),給客人營造的就職腎在中國享受到純日本的技術與服務,保證產品的全部日本進口。其實這并不是要說日本的東西較中國處于多么的領先地位,只是為了準確的讓人掌握了解該美容SALON的定位所在其中使用的系統(tǒng)就是在日本頗為流行的一套東西,現在在中國也有許多這樣那樣的經營理念,其實你并不需要做的有多么的突出,只要把自己所要繼續(xù)的模式固定下來并能讓你的客人所認同,接受并喜歡上他。你就已成功了一大半,因為單就護理的水準來說大中型的美容院是不會有太多太大的差異,往往有許多客人追求的就是他們所喜歡的氛圍,也就是你所灌輸給客人們的你的經營理念。對于那些只重視技術而忽略了管理的美容SALON來說,他們似乎已經面臨危機了。
3.擁有充裕的資金準備
在開設之初為了滿足美容院的各種運營需要在它必須有充足的資金。比如,店面的租金、購買美容器械、產品,維持員工的正常開支以及各種促銷活動都需要有充足的資金作保證。通常美容院的老板在創(chuàng)業(yè)之初都會準備一筆足夠的周轉現金,直到美容院有了盈利以后才會把全額周轉現金這一項取消。美容SALoN作為一個經營的實體定要做到有備而戰(zhàn),以防止在運營中出現一些必然的問題的何不必要的麻煩,而使自己處于被動的地位,從而影響了自己繼續(xù)下去的信心?員工的土氣稻顧客奶內你的信任感。應該說每一份投資都是以充足的資金作保障的,否則你一旦面臨緊急的事件將會束手無策,難以應對自如。
說到資金的問題,記者的朋友也遇到過許多麻煩的事情,例如在開業(yè)當初由于沒有知名度,來做護理的客人數量有限。但是店面租金較高,再加上員工工資、廣告的費用以及一些雜費的支出使用使得每個月的虧損高達7—8萬元左右,這種情況持續(xù)了一段時間后才逐步有所好轉,在這段時間里總的虧損已經達到很高的一個數額。如果當時沒有足夠的資金作為后備力量,是很難維持政黨運轉直到盈利狀態(tài)的。當然這些情況是我們預先已經有所預料到的。面對問題出現時已經有了充分的準備,并沒有出現尷尬的局面。所以想提醒一些經營美容院的新手們的就是雖然美容院可能會給你帶來很高的回報,但你并不能忽視它的風險所在,如果你的資金不是很充足切勿盲目開設店鋪,否則一旦當你的后備資金供應不上你的前期投入也會血本無歸。
4.重視對員工的管理和培養(yǎng)
當美容SALON的經營者們在注意市場競爭,尋找對策的同時,千萬不能忽視對內部員工的管理,只有內外管理的充分結合才能達到一個理想的效果。作為美容院最重要的資源之一,一個出色的員工所能給你帶來的利益決不會小于引進一個目前流行的項目,這就是為什么越來越多的經營管理者開始重視對員工的管理的原因。管理者與員工之間,員工與員工之間、員工與客人之間的關系,都是經營管理者需要注意的方面。首先你要做到知人善用,選擇合適的人選雇用,并安排合適的工作給他們。并在以后的時間里注重對員工的培訓與學習,注重相互之間的溝通,時刻掌握你的手下的動態(tài)并不是一件簡單的事情。還有就是要平等的對待每一個為你工作人,取得他們的信任與尊重,使他們能都叉寸你衷心不變。采用競爭的機制,激發(fā)員工的上進心,是他們知道自己與別人的差距,并及時地能趕上去。
眾所周知日本的人事管理可以說是在世界上都比較知名的,雖然作為一家美容SALON,所雇用的人數并不是很多但一樣不能忽視人事管理的重要性,我們時刻牢記的就是人在一個企業(yè)、一個經營實體中所起到的重要性和決定性。在我們的美容SALON中有幾位來自日本的高級美容顧問,為了能使她們和中國的客人很好的交流我們還專門請來了翻譯。這些美容顧問在日本都取得了從業(yè)資格證書可以說是比較規(guī)范的專業(yè)人土,她們在平時會教授給中國的小美容師們一些專業(yè)知識,逐漸培養(yǎng)他們能夠獨立的工作?梢哉f我們這里每一個人都有均等的學習機會,而且他們所學到的知識也是足夠專業(yè)的,也絕對是日本新的知識。現在該店已經開始個在中國的第二家美容SALON的經營,在那里工作的全部是以前這家店里的小美容師們,管理者希望能給他們一個展示的機會。
一開始,可能是由于語言的問題,我們和中國的美容師之間產生過許多的問題和矛盾,這就讓我更加開始注意到充分的交流的必要性,F在每一個星期,我們都要召開例會從而掌握最新的動態(tài),了解每個人的思想,大家之間的關系,并且在平時也決不錯過和每一個人交流的機會,F在美容SALON更像一個家,一個學校。
5.重視客人的需求
作為一個美容沙龍的經營者你要始終明白美容院作為一個服務行業(yè),顧客就是上帝的道理。只有滿足了顧客需要,留住客人,才能使你的美容院生存下去的。要嚴格的控制品質、服務和價錢來吸引顧客,和顧客之間建立一種忠誠的關系。作為回報你的客人會一次一次的錢來消費,并把你介紹給她的親戚和朋友。你并不應就此滿足,要借此機會開發(fā)更多的客戶,把自己品牌的形象深深的留在他們的心里。作為一個行業(yè)運營者要時刻牢記市場運營的第一手則:“事業(yè)的存在是為了符合顧客的需要!”要明白顧客消費習性是不斷改變的,經營者要學會抓住客戶心理變化時時創(chuàng)新,讓顧客時常有新鮮感不僅防止了顧客的流失,同時吸引了大批新的客人。
由于美容SALON與客人面對面的交往,所以美容院提供給客人的絕對是一種人性化的服務,每位員工必須以真誠的微笑待客、。同時提供具有針對性地肌膚咨詢,個人美容美體服務咨詢。此外還應該建立一套完備的顧客個人檔管理系統(tǒng)。
在這方面我們應該沒有什么可以特別介紹的經驗,因為據我所知中國的美容SALON的確在這方面有著十足的經驗。
比如建立客人的檔案資料,對每一位客人的情況都要做到了如指掌,盡量給他們安排同一個美容師作護理,以保證連續(xù)性與完整性。當客人進門和離開時我們都會用日語問候,而且這里有給客人們免費提供的小食品全部是日本帶回來的,頗受客人們的歡迎。每當有新的產品和項目推出我們也給客人免費試用,征求他們的意見和建議。當有重要的節(jié)日我們還會給客人們派精美的禮品。和客人的充分交流是心不可少的一個項目,在這里我們也會每年向定期來災里的客人進行問卷調查,用來掌握客人們的心理與需要。以前來這里的日本人比較多,都是一些回頭客,現在慕名而來的中國客人也在不斷的增加!
6.管理者自身素質的培養(yǎng)
從某種意義上來說管理者的素質和能力的高低決定了美容院經營的成敗。現代的美容院管理者不僅要具備專業(yè)的業(yè)務知識、較強的組織能力,還要具備多方面的綜合素質,能做到獨擋一面。要處理好與下屬的關系,對每一個員工有細致的了解,做到和每一個人的充分溝通。要培養(yǎng)出高素質的職員,才有機會贏得市場。要擁有長遠的目標和視野,對自己的經營和管理有規(guī)劃、成體系,要建立良好的企業(yè)文化。
在這里的店長是我們從日本專門請來的美容師,有著多年的從業(yè)經驗。在美容護理上的問題主要是由她來負責的,而且我們這家美容院是和一家日本國內的美容學校合作的,專業(yè)知道是很豐富的。而宣傳方面我們也有一位中國的店長,畢竟中國人比較了解中國的國情,她是我們高薪請來的對到家作美容SALON有多年經驗的人才,而且本身對美容知識有很扎實的功底。在兩方面現在結合的很好,也可以說是我們的特色之一。