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美容精品店的管理和運作技巧

[日期:2010-01-04 ] 來源:互聯(lián)網(wǎng)  作者:佚名
鄭春影,東北財經(jīng)大學經(jīng)濟學學士,北京大學EMBA碩士。1997年進入美容化妝品行業(yè)發(fā)展至今,F(xiàn)任中國美發(fā)美容協(xié)會副會長、東北財經(jīng)大學客座教授、伽藍國際美容集團董事長。旗下?lián)碛忻浪、自然堂、雅格麗白、冰美人、醫(yī)婷、醫(yī)麗、路易維娜七大品牌。曾獲得“中國十大美容最具推動力人物”、“美容業(yè)優(yōu)秀企業(yè)家”等稱號。著有《美麗全書》系列叢書和《投資創(chuàng)業(yè)指南》等。鄭春影先生始終以“創(chuàng)造中國自己的世界級品牌”作為奮斗目標,他首創(chuàng)美容院“前店后院”和“一址兩店”經(jīng)營模式,同時其創(chuàng)新的日化行業(yè)營銷模式亦影響深遠。作為一名成功的企業(yè)家,鄭春影先生將自己多年的實戰(zhàn)經(jīng)驗貢獻出來與業(yè)內(nèi)人士分享,以期能對行業(yè)的發(fā)展有所裨益。

    在同一條街上有兩家化妝品店,規(guī)模、檔次差不多,店員的形象、能力也差不多,但是生意總是右邊的一家比左邊的好,有好事者為了搞清楚原因,特意跑去兩家店做調(diào)查。

    左邊店的員工明顯有點心不在焉,積極性不高。顧客進店雖然也挺熱情,但顯得信心不足,當顧客問問題時經(jīng)常用一句“我也不太懂”應付過去,奇怪的是店長整天都不在店內(nèi),只有中午的時候來看一下帳,其它時候聽說去打麻將去了。好事者心有所悟,轉(zhuǎn)身到右邊的店去觀察。

    右邊的店與左邊店的情況相反,店員個個都主動積極,與顧客應對流利自如,看上去很享受這種服務的過程,好事者心生好奇,問其中一位店員:“你們?yōu)槭裁催@么辛苦工作,但看上去還很快樂?”

    店員答到:“原來我們只是個小丫頭,對產(chǎn)品也不熟悉,不太敢賣東西,后來店長把我們召集開會,告訴我們‘銷售要從自己開始’,店長帶頭買了幾套產(chǎn)品使用,于是我們每人學著也買了套產(chǎn)品,而且拿家里人練習推銷,逐漸地就不害怕面對顧客了。而店長也逐漸放手給我們應付日常事務,讓每個人都當主人翁,她則負責考核和做計劃,F(xiàn)在人人分工明確,又有完善的管理制度與銷售計劃,店長又時時給予我們激勵,所以我們在這里工作很輕松快樂,好象什么事情都難不倒我們!

    好事者聽完,感嘆道:“在需要的時候身先士卒,成功了能授權(quán)分工,自己則運籌帷幄,有這樣的店長,難怪生意要好得多!”

    身為店長,是否在日常處事中,深深感覺到自己傳達的指示得不到如期實行?為何指示無法順利達成呢?只要深思一下,其實不難發(fā)現(xiàn)是你自己有問題,自己若不以身作則,將引起部屬的反感。

    ●嚴肅認真

    當一個店長必須嚴肅認真。應該把工作很清楚地告訴對方,并非為了個人虛榮心及好奇。只有以嚴肅的態(tài)度,認真到底,才能使對方很自然地被你的氣勢壓倒,從而完成你的指示。

    ●勇氣十足

    一個人只有底氣十足,才可能在任何場合下都不怯場。如果你在主持會議時,初次上臺講話不知所云,甚至覺得前面一片朦朧,喉嚨卻無法發(fā)出清楚的聲音。這時候,你必須自己給自己勇氣,必須認識到這是自己的職責所在,然后環(huán)顧四周,以宏亮的聲音說:“希望各位以飽滿的精神,齊聲回答。”這種勇氣十足的樣子,是不可缺少的。站在講臺上,不可出現(xiàn)嘶啞的聲音、羞怯及提心吊膽的樣子。必須自始至終不失嚴肅的態(tài)度,但是如果平日不能給人以正直感,那么所表達的指示是無法貫徹到底的。

    ●持親切關懷之心

    當我們下命令時,有時態(tài)度過于嚴肅,無視對方的感情,將造成部屬表面服從,背后不滿的現(xiàn)象,因此不能以勢壓人。

    ●不可傳下無理的指示

    當一位店長不能發(fā)出明知部屬不能做或做不到的指示,例如:不可對一年級發(fā)出僅有六年級才懂的指示?傊词棺约好靼,也不可以發(fā)出部屬無法了解的指示,再質(zhì)問部屬為何做不到?部屬對無理的指示,聽后置之不理,只會增加對方的反抗心理而已。

    ●賞罰分明

    所謂賞罰分明,就是做得好時,有賞;做得不好時,有罰。這種方法可調(diào)動部屬的積極性,帶動部屬工作的干勁。假如做得成功或失敗都一視同仁的話,人們的工作干勁,將消失得無影無蹤。

    ●店長必須是個凡事能親身實踐的人

    如果自己未曾做過或自己不會做的,是無法去影響他人的。假如說出“我不會做,所以由你做”的無理的話,是無法帶領部屬的。若對部屬說:“為何遲到?”而自己卻遲到,當部屬回以“店長為什么也遲到?”店長卻說:“我是特別的”,此種解釋是行不通的,所以當?shù)觊L在發(fā)號施令時,必須以身作則,才具有權(quán)威性。

    ●店長必須謙心

    雖然下達命令時,要態(tài)度嚴肅,但是,平日處事必須謙虛。假如被部屬批評為:“那個家伙,平日神氣十足,多么討厭。”那么此人發(fā)出的命令,一定不會令人心服。只有平時謙虛,才能與對方做良好的溝通。

    ●店長必須臨機應變

    世上的事物,不可能一成不變,所以當?shù)觊L必須隨時做好臨機應變的準備。尤其遇到突發(fā)事件時,店長必須鎮(zhèn)定,千萬別自己都慌亂得不知所措,那又如何帶領部屬去處理事情呢,例如里排列整齊的部隊,當一位指揮官,發(fā)出“注意……”的信息后,立刻就傳達到全隊,然后全隊動作—致,為何如此成功呢?那是因為在本來僅是“

    注意”的意念里,加上命令的原故。這個命令就是“大家集合……注意”。

    如將此經(jīng)驗成功地運用到早會上則效果會更好。早會的目地之—,在于統(tǒng)一早晨的情緒。所以,從“早安”的聲音是否整齊中,可得知一二。所以要得知一家日化精品店的工作氣氛及工作準備。只要參加那家日化精品店的早會就可知曉,從全體人雖是否整齊、宏亮的聲音說出“早安”。

    如果人數(shù)多時,前面的人較整齊排列,而后面的人卻一團糟,有聊天或東看西顧的現(xiàn)象,那么大家的聲音則不能集中,精神也不能高昂。由于晨會是一日的開始,所以在一家店里是非常重視晨會的,大家的聲音整齊與否,與晨會主持者的態(tài)度,大有關系。

    所以身為店長必須認識到這一點。除了學會如何表達信息外,還須知道晨會在于提高全體員工的士氣,與一天的工作情緒息息相關。

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