每一個時期的管理都不一樣，管理大致涉及到兩方面的利益：一方面是店的整體利益，一方面是員工的利益。想成功經(jīng)營一個發(fā)廊，我們必須掌握這兩個方面的平衡。一個店員工不齊心，員工沒有發(fā)展的話，發(fā)廊也不會發(fā)展起來。
我們談?wù)剢T工的管理。“管”跟“理”是兩個不同的概念，怎樣去管理要有計劃性的，想把人管好，一定要把員工和集體利益分清楚，工作職責(zé)要分好，這樣才會有條不紊。想讓員工口服心服，你也必須要站在員工的角度想問題。其實簡單來說，員工的要求大概是三點：
1.員工的經(jīng)濟(jì)（收入）問題；
2.員工的前途問題；
3.工作環(huán)境是否和諧
我們針對這三點來下功夫改進(jìn)，就可以說成功了一半。
“理”可以說是制度的制定，包括針對員工的合理、理性的利益分配，針對終端客戶的消費定位，經(jīng)常進(jìn)行一些互動的交流，要考慮到這些細(xì)節(jié)。接下來是財務(wù)問題，產(chǎn)品價格、產(chǎn)品的利潤和質(zhì)量是否合理，這些都是一個大方向，現(xiàn)在把它們分成小的部分來談?wù)劇?/P>
美發(fā)行業(yè)比較突出的問題就是人員的頻繁流動，我常聽說大工做不長，中、小工經(jīng)常跳槽，大工、中工、小工難招的話題。中國什么都不多，就是人多，但是為何出現(xiàn)此類問題？這恐怕也與我們的管理有關(guān)吧？新人加入到美發(fā)業(yè)都有一個熟悉的過程，首先我們得考慮他是否適合此工作，適合的話怎樣把他們留下來。如果不適合也不要勉強(qiáng)。
我們所有員工崗位的制定，工作范圍都要明晰。以下是管理三點
一、店長如何管理？
店長的職務(wù)是負(fù)責(zé)發(fā)廊里面整體員工的管理，包括指導(dǎo)員工的技術(shù)操作，記錄顧客的反饋情況，所以店長的任務(wù)比較繁瑣的，我們應(yīng)該把財務(wù)工作讓專員負(fù)責(zé)。
二、大工如何管理？
大工是技術(shù)人員，大工會對技術(shù)方面興趣比較濃，所以在管理方面最好別管得太細(xì)，一般來說大工多少都有點以自我為中心，是“高傲的藝術(shù)家”。對于大工，既然他們更喜歡技術(shù)知識，可以在技術(shù)方面給予培訓(xùn)學(xué)習(xí)，或多買點資料讓他們學(xué)習(xí)。美發(fā)是一份很時尚的工作，所以在信息上盡可能多提供一些資料給大工，如果大工沒有吸收新事物的精神，這些人我們可考慮去留。因為這種情況的他們不會跟你共同發(fā)展的。
三、中、小工如何管理？
對于中、小工的管理，一定要把他們的上進(jìn)心、服務(wù)態(tài)度調(diào)動起來，與業(yè)績掛鉤。今天他能拿800-1000元，讓他知道以后他們也會成為大工。我們要為中、小工多提供一些學(xué)習(xí)的機(jī)會，讓他們有一天也可成為大工。這對發(fā)廊來說有一個好處，就是為發(fā)廊儲備人才，當(dāng)一個大工義無返顧走掉的時候，人才可以補(bǔ)充上來。中工由于在此發(fā)廊服務(wù)一段時間，對工作運(yùn)作很了解，也是從基層調(diào)上來的，用起來比較容易上手，不會脫節(jié)。我看到過一些成功的發(fā)廊，他們在員工的栽培很有一套，做到風(fēng)格的統(tǒng)一。