姜汁雞湯

功效：益氣血，填精髓，溫補脾腎。主治虛損（脾腎陽虛）。證見面色蒼白，畏寒肢冷，食欲不振，四肢軟弱，腹脹尿少，大便稀溏，頭暈，心悸，舌質(zhì)淡紅、苔白。

材料：仔雞1只，老姜250克（連皮），鹽適量。

做法：（1）將仔雞洗凈，去內(nèi)臟，置燉盅內(nèi)；老姜洗凈，搞爛榨汁約2小碗，灌入仔雞腹內(nèi)，密蓋好，燉約2小時即可。

（2）飲湯，吃雞肉。每天1料，每次飲1小碗。先將姜汁雞湯飲下，再吃雞肉，冬令常服。

花生木瓜燉豬蹄

功效：補血增液，養(yǎng)顏護膚。

材料：豬蹄1只，章魚干25克，木瓜400克，花生仁25克，紅豆25克，蜜棗3枚。

做法：（1）豬蹄刮凈毛甲，破開兩邊，斬成大快，飛水后用冷水飄凈。

      （2）選用半生半熟的木瓜，削皮，去瓤，切成大快。

      （3）其余配料分別用溫水淘洗干凈。

      （4）將上述材料放入燉盅內(nèi)，加約6碗清水。

      （5）燉3小時左右。

      （6）燉好后，隔除藥渣，加入適量油、鹽后便可服用。

生地紅棗豬脊骨

     功效：養(yǎng)血和血，潤色美膚。主治血虛血燥。證見面色無華或面色暗淡，壓根出血，鼻出血；或病后、產(chǎn)后貧血之面色蒼白等。

     材料：豬脊骨700可克，生地黃60克，蓮藕700克，紅棗（去核）10枚。

     做法：（1）將豬脊骨洗凈，斬件；后3味藥洗凈。上述各味同放入燉盅內(nèi)，加清水適量。燉3小時，調(diào)味即可。

           （2）飲湯，吃豬脊骨。每日1料。